Artikelnr: 101974 | GTIN: 4015613584874
- -
€76.00 RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Authentieke structuur voor perfecte saushechting
De bronzen matrijs zorgt voor een ruw deegoppervlak – ideaal om sauzen optimaal te laten hechten aan de 16 mm brede pappardelle.
Ambachtelijke kwaliteit met één druk op de knop
Met de pappardelle-matrijs maakt u vormvaste, gelijkmatige pasta van professionele kwaliteit – zonder handmatige nabewerking.
Maximale beetvastheid, op maat gemaakt voor professionele keukens
De extra brede uitvoering zorgt voor een gelijkmatige garing en blijft ook bij langere standtijd vorm- en structuurvast.
Ideaal voor veeleisende pastagerechten in grote hoeveelheden
Met een breedte van 16 mm is de matrijs perfect voor intensieve, productieve toepassingen in de haute cuisine of evenementencatering.
Details
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Pasta-soort |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Pasta-grootte |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|