- -
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
De fijnste vermicelli, met precisie vervaardigd
De bronzen matrijs produceert Capelli d’Angelo met een diameter van precies 1 mm – ideaal voor filigrane pastagerechten en soepen.
Traditionele bronzen afwerking voor uitstekende hechting
Dankzij het ruwe oppervlak van de bronzen matrijs hecht de pasta optimaal aan sauzen – voor overtuigende resultaten, zowel qua smaak als qua uiterlijk.
Perfect voor professionele pastaproductie
Op maat gemaakt voor veeleisende keukenprocessen – duurzaam, betrouwbaar en met een constante doorvoer.
Ideaal voor creatieve individuele porties
De vormvaste Capelli d'Angelo-productie maakt fijne nestvormen mogelijk – ideaal voor cateraars en menu-porties.
Echte ambachtelijke traditie om aan te raken
De klassieke bronzen verwerking garandeert een authentiek pastakarakter, zoals dat in de traditionele Italiaanse keuken wordt gewaardeerd.
Fijne structuur voor korte kooktijden
De dunne pastadiameter van 1 mm zorgt voor korte kooktijden – efficiënt in het proces, overtuigend in het resultaat.
Details
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Pasta-soort |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Pasta-grootte |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|