Meer efficiëntie en tijdsbesparing met de combi-steamer Silversteam2 P 5 x 2/3 GN door het extra vermogen. Volledige bezette gaarruimtes zijn dankzij een hoog vermogen en de rack-controlefunctie geen probleem. Gereduceerde gaartijden, snellere opwarmtijden, een eenvoudige hantering en het reinigingssysteem spreken gewoon voor zich.
Combi-steamer Silversteam2 P-5230DRS
Artikelnr: 117182 | GTIN: 4015613864990
4.989,00 € RRP plus wettelijke btw
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Maximale benutting, constante resultaten
De Rekcontrole-functie zorgt voor gelijkmatige kookresultaten, zelfs bij een volledig gevulde kookruimte – perfect voor drukke momenten in grootkeukens.
30 % snellere bereidingstijden
Krachtige stoomtechnologie en kortere opwarmfasen verkorten de bereidingstijden aanzienlijk en zorgen voor efficiëntere processen in de keuken.
Reiniging met één druk op de knop
Het automatische 3-traps reinigingssysteem met droging bespaart tijd en draagt op betrouwbare wijze bij aan het naleven van hygiënische normen.
Precisie tot in het kleinste detail
Dankzij de temperatuurregeling met een nauwkeurigheid van 1 °C, de Kerntemperatuurvoeler en 9 instelbare bereidingsfasen bereikt u reproduceerbare resultaten – ongeacht uw dagvorm.
Doordachte besturing
Intuïtieve Bediening, LED-indicator voor alle gaarparameters en directe programmeermogelijkheden maken de Bediening efficiënt en foutloos – zelfs in de stressvolle keuken van alledag.
Ruimtebesparend krachtpatser in 2/3 GN-formaat
Met 5 laden in een kleine ruimte biedt de Silversteam2 P-5230DRS een hoge capaciteit zonder concessies te doen aan prestaties of functionaliteit.
Veelzijdigheid voor elk gebruiksprofiel
Of het nu gaat om combineren, Delta-T-garen of garen op lage temperatuur – meer dan 600 gaarprogramma's en handmatige opties maken individuele bereidingsprocessen mogelijk.
Gebouwd voor continu gebruik
Robuust CNS 18/10, omkeerbare ventilatormotor en betrouwbare Koelfuncties garanderen een lange levensduur, zelfs bij intensief dagelijks professioneel gebruik.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Inclusief |
|
| Op aanvraag leverbaar |
|
Materiaal en afwerking | |
|---|---|
| Materiaal gaarruimte |
|
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Functies |
|
| Kookmodus |
|
| Rekcontrole |
|
| Met reinigingssysteem |
|
| Aantal gaarprogramma's |
|
| Aantal gaarfasen |
|
| Temperatuurregeling |
|
| Ventilatorsnelheid |
|
| Tijdinstelling van |
|
| Tijdinstelling tot |
|
| Continu gebruik |
|
| Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler |
|
| USB-aansluiting |
|
| Dampafzuiging |
|
| Binnenverlichting |
|
| LED-indicator |
|
| Besturing |
|
| Controlelampje |
|
| Werkingsmodus |
|
| Eigenschappen |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Aansluitwaarde |
|
| Apparaataansluiting |
|
| Formaat roosters |
|
| Soort roosters |
|
| Aantal roosters |
|
| Afstand tussen de roosters |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Aantal ventilatoren |
|
| Wateraansluiting |
|
| Serie |
|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|