Meer efficiëntie en tijdsbesparing met de combi-steamer Silversteam2 P 5 x 1/1 GN door het extra vermogen. Volledige bezette gaarruimtes zijn dankzij een hoog vermogen en de rack-controlefunctie geen probleem. Gereduceerde gaartijden, snellere opwarmtijden, een eenvoudige hantering en het reinigingssysteem spreken gewoon voor zich.
Combi-steamer Silversteam2 P-5110DRS
Artikelnr: 117184 | GTIN: 4015613865003
6.555,00 € RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Kracht voor piekbelasting
Met een vermogen van 7,7 kW en Rekcontrole levert de Silversteam2 P-5110DRS zelfs bij een volledig gevulde kookruimte een gelijkmatige kwaliteit – ook onder zware belasting.
Sneller klaar voor gebruik, eerder klaar om te serveren
Korte Opwarmtijden en tot 16 % kortere bereidingstijden zorgen voor meer productiviteit en kortere wachttijden in elke keukenlijn.
Intuïtieve besturing, maximale controle
De moderne touchbediening met overzichtelijk LED-indicator maakt nauwkeurige kookprocessen mogelijk met absolute veiligheid voor de gebruiker – zelfs in stressvolle situaties.
Automatische reiniging met één druk op de knop
Het 3-traps reinigingssysteem met droogfunctie bespaart tijd en reinigingsmiddelen en minimaliseert stilstandtijden – voor hygiënische veiligheid met minimale inspanning.
Optimaal voorbereid voor elk gerecht
Met 9 individueel instelbare bereidingsfasen, Delta-T-bereiding en Kerntemperatuurvoeler biedt de Silversteam2 het volledige spectrum aan professionele bereidingsmogelijkheden.
Flexibele bezetting met GN 1/1 & 600x400
De combinatie van twee dragerformaten maakt het mogelijk om verschillende bakgroottes tegelijkertijd te gebruiken – ideaal voor creatieve keukens en gevarieerde processen.
Doordachte details voor het dagelijkse keukengebruik
Dubbele beglazing, led-Binnenverlichting en een omkeerbare ventilatormotor zorgen voor een hoge energie-efficiëntie en gelijkmatige resultaten op alle inschuifniveaus.
Toekomstbestendig dankzij digitalisering
Dankzij de USB-interface en opslagbare Programma's is de combisteamer optimaal uitgerust voor gestandaardiseerde processen en eenvoudige gegevensverwerking in de keuken.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Inclusief |
|
| Op aanvraag leverbaar |
|
Materiaal en afwerking | |
|---|---|
| Materiaal gaarruimte |
|
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Functies |
|
| Kookmodus |
|
| Rekcontrole |
|
| Met reinigingssysteem |
|
| Aantal gaarprogramma's |
|
| Aantal gaarfasen |
|
| Temperatuurregeling |
|
| Ventilatorsnelheid |
|
| Tijdinstelling van |
|
| Tijdinstelling tot |
|
| Continu gebruik |
|
| Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler |
|
| USB-aansluiting |
|
| Dampafzuiging |
|
| Binnenverlichting |
|
| LED-indicator |
|
| Besturing |
|
| Controlelampje |
|
| Werkingsmodus |
|
| Eigenschappen |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Aansluitwaarde |
|
| Apparaataansluiting |
|
| Formaat roosters |
|
| Soort roosters |
|
| Aantal roosters |
|
| Afstand tussen de roosters |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Aantal ventilatoren |
|
| Wateraansluiting |
|
| Serie |
|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|