Rookaroma's geven vlees, vis en groenten een heel bijzondere smaak. Met de Smoker-Box kan dit speciale aroma al tijdens het bereidingsproces aan het voedsel worden toegevoegd. De eenvoudige bediening spreekt voor zich: de Smoker-Box wordt aangesloten op het elektriciteitsnet en het rookproces in de combi-steamer kan direct beginnen.
Smoker-Box 1160
Artikelnr: 117712 | GTIN: 4015613779195
€949.00 RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Authentiek rookaroma direct in de combi-steamer
Geeft vlees, vis en groenten tijdens het garen een karakteristieke rooksmaak – zonder dat er extra apparatuur nodig is.
Gewoon aansluiten, direct roken
Dankzij de voeding en de geïntegreerde Aan/Uit-schakelaar is de Smoker-Box direct klaar voor gebruik – voor een naadloos verloop van de processen in de professionele keuken.
Robuuste roestvrijstalen constructie voor dagelijks professioneel gebruik
Duurzaam, hygiënisch en onderhoudsvriendelijk – ideaal voor dagelijks gebruik in de horeca, grootkeukens en catering.
Compact ontwerp voor maximale flexibiliteit
Met afmetingen van 125 x 470 x 75 mm past de Smoker-Box zelfs in krappe combi-steekovens – zonder de garruimte te beperken.
Groot volume voor intensief roken
De inhoud van 1,16 liter biedt voldoende ruimte voor in de handel verkrijgbare rookchips – ideaal voor aromatische resultaten bij elke batch.
Optimale temperatuurregeling tot 200 °C
Met actieve verwarmingsspiraal en duidelijke Controlelampjes blijft het rookproces altijd binnen het veilige en effectieve Temperaturebereik.
Safe cooking – at all times
With overheating protection, Pot recognition and a clear status LED, the IK 30TCS-1 ensures maximum kitchen safety for continuous operation.
Save time with intelligent control
Time settings in variable minute intervals enable optimised cooking processes – a valuable aid for time-sensitive work in the professional sector.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Ontworpen voor |
|
| Bestaande uit |
|
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Uitvoering |
|
| Aan/Uit-schakelaar |
|
| Controlelampje |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Inhoud |
|
| Afmetingen Smoker-Box |
|
| Geschikt brandmateriaal |
|
| Aansluitwaarde |
|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|