De ideale partner in iedere keuken: Bartscher combisteamer met 5 roosters in het 2/3 GN formaat. Met of zonder kerntemperatuurvoeler - de elektronische bediening maakt een op behoeften gebaseerde regeling van alle gaarprocessen mogelijk. Met de rack-controlefunctie kunnen verschillende gerechten met verschillende tijden worden bereid. Een geruststelling, waarbij de Silverstream2 alles voor u in het zicht heeft.
Artikelnr: 117733 | GTIN: 4015613864914
4.225,00 € RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Maximale precisie dankzij temperatuurregeling tot op 1 °C nauwkeurig
Maakt een uiterst nauwkeurige besturing van elk kookproces mogelijk – ideaal voor veeleisende professionele keukens met de hoogste kwaliteitseisen.
Intelligente functie voor rekcontrole voor parallelle bereidingstijden
Bereid verschillende gerechten tegelijkertijd – de combi-steamer zorgt voor een exacte timing voor een geoptimaliseerd keukenbeheer.
Ruimtebesparend en krachtig: 5 roosters in 2/3 GN-formaat
Efficiënt bij beperkte ruimte – ideaal voor kleinere grootkeukens, cateraars of modulaire keukensystemen.
Directe injectie voor snelle stoomvoorziening
Profiteer van korte Opwarmtijden en een constante stoomcapaciteit – voor gelijkmatige kookresultaten vanaf het eerste moment.
Gebruiksvriendelijke touchbesturing met LED-indicatoren
Alle relevante gaarparameters in één oogopslag – overzichtelijk weergegeven voor intuïtief en foutloos werken met het apparaat.
Professionele accessoires inclusief – direct klaar voor gebruik
Met rooster, bakplaat en toevoerslang inbegrepen in de levering kunt u direct en zonder extra kosten aan de slag.
Duurzame hygiëne dankzij roestvrijstalen kookruimte met afgeronde randen
Hoogwaardig CNS 18/10 zorgt voor duurzame kwaliteit en eenvoudige, hygiënische reiniging zonder verborgen resten.
Klaar voor gebruik, direct aansluiten en in gebruik nemen
Geen ingewikkelde elektrische installatie nodig – de Silversteam2 5230D is met 230 V direct klaar voor gebruik en flexibel inzetbaar.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Inclusief |
|
| Op aanvraag leverbaar |
|
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Materiaal gaarruimte |
|
Materiaal en afwerking | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Functies |
|
| Kookmodus |
|
| Rekcontrole |
|
| Met reinigingssysteem |
|
| Aantal gaarprogramma's |
|
| Aantal gaarfasen |
|
| Temperatuurregeling |
|
| Ventilatorsnelheid |
|
| Tijdinstelling van |
|
| Tijdinstelling tot |
|
| Continu gebruik |
|
| Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler |
|
| USB-aansluiting |
|
| Dampafzuiging |
|
| Binnenverlichting |
|
| LED-indicator |
|
| Besturing |
|
| Controlelampje |
|
| Werkingsmodus |
|
| Eigenschappen |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Aansluitwaarde |
|
| Apparaataansluiting |
|
| Formaat roosters |
|
| Soort roosters |
|
| Aantal roosters |
|
| Afstand tussen de roosters |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Aantal ventilatoren |
|
| Wateraansluiting |
|
| Serie |
|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|