Perfect voor het gebruik bij het buffet: de Bain Marie gewoon met de verschillende combinatiemogelijkheden in het 1/1 GN-formaat vullen en afzonderlijke componenten, volledige gerechten of sauzen worden via het delicate waterbadprincipe warmgehouden. Met de waterafvoerkraan is de reiniging bijzonder eenvoudig.
Bain-Marie, 1/1GN, 200 mm, kraan
Artikelnr: 200207 | GTIN: 4015613379678
245,00 € RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Zachte warmte voor de beste kwaliteit
Door het waterbadprincipe blijven gerechten gelijkmatig op temperatuur en behouden ze hun textuur en smaak – ideaal voor veeleisende buffetten en uitgaven.
Gemakkelijk schoon te maken met afvoerkraan
Overtollig water kan moeiteloos worden afgevoerd – dat bespaart tijd en vergemakkelijkt de hygiënische reiniging na gebruik.
Volledig GN-compatibel voor maximale flexibiliteit
Met ruimte voor 1/1 GN-reservoirs tot 200 mm diep kan het apparaat worden aangepast aan de meest uiteenlopende gerechten en uitgiftesituaties.
Ruimtebesparend, krachtig, klaar voor gebruik
Met slechts één bak, een vermogen van 1,2 kW en een 230 V-Aansluiting is het tafelmodel perfect geschikt voor mobiele of stationaire toepassingen zonder installatiekosten.
Nauwkeurige temperatuurregeling van 30–100 °C
Temperatuurgeregeld warmhouden van gevoelige sauzen tot complete gerechten – voor een constant hoge kwaliteit op het moment van serveren.
Robuust ontwerp, voor dagelijks professioneel gebruik
Behuizing van duurzaam chroomnikkelstaal zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging in de veeleisende keuken.
Diepte bak voor grote porties
Met een diepte van 200 mm biedt de Bain Marie voldoende volume om ook bij grote drukte efficiënt te kunnen werken.
Ideaal voor buffetten en frontcooking
Het compacte ontwerp en de eenvoudige Bediening maken het apparaat tot de eerste keuze voor flexibele stations en presentatieruimtes.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Inclusief |
|
| Niet bij de leveringsomvang inbegrepen |
|
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Beschermingssoort |
|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Werkingsmodus |
|
| Waterafvoerkraan |
|
| Watertoevoerkraan |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Apparaataansluiting |
|
| Type |
|
| Serie |
|
| Aansluitwaarde |
|
| Aantal bakken |
|
| Breedte bak |
|
| Diepte bak |
|
| Hoogte bak |
|
| Bakformaat, GN-formaat |
|
| Diepte GN-bak max. |
|
| Wateraansluiting |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|