Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Efficiëntie op 1 vierkante meter
Met een bakoppervlak van 1050 x 1050 mm biedt de ET 105 plaats aan maximaal 9 pizza's – ideaal voor een hoge bezettingsgraad bij beperkte ruimte.
Nauwkeurig temperatuurbeheer
De afzonderlijk regelbare boven-/onderwarmte en een Temperatureerik van 50-450 °C maken nauwkeurig bakken voor elk recept mogelijk.
Doorzicht met systeem
Het geïntegreerde Kijkvenster en de Binnenverlichting maken een snelle controle van het bakproces mogelijk – zonder warmteverlies door het openen van de deur.
Solide warmteprestaties voor continu gebruik
Met een aansluitwaarde van 12 kW en hoogwaardige materialen is de ET 105 ontworpen voor continu gebruik en een betrouwbare temperatuurconstante.
Veilig geïsoleerd, zuinig in Verbruik
De binnenisolatie met steenwol minimaliseert het warmteverlies en zorgt voor een energiezuinig gebruik – ook bij lange bedrijfstijden.
Stenen bodem voor echt genot
De hittebestendige stenen bodem geeft elke pizza de klassieke knapperigheid van een traditionele steenoven.
Robuust ontwerp voor de professionele keuken
De ET 105 is gemaakt van CNS 18/10, verzinkt plaatstaal en hoogwaardige lak en overtuigt door zijn duurzaamheid en eenvoudige reiniging.
Geconcentreerde prestaties uit één kamer
Met slechts één, optimaal gedimensioneerde bakkamer maakt de ET 105 een efficiënte werking mogelijk zonder concessies te doen aan de Capaciteit.
Details
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Materiaal bakkamer |
|
| Kleur |
|
Materiaal en afwerking | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Ovenfuncties |
|
| Boven-/onderwarmte afzonderlijk regelbaar |
|
| Temperatuuraanduiding |
|
| Timer |
|
| Binnenverlichting |
|
| Kijkvenster |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Pizza-opnamecapaciteit |
|
| Aantal bakkamers |
|
| Breedte inwendig |
|
| Diepte inwendig |
|
| Hoogte inwendig |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Pizzaoven-serie |
|
| Isolatie |
|
| Aansluitwaarde |
|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Apparaataansluiting |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|