Perfect voor de inzet bij het buffet of bij caterings: met de Bain Marie in 1/1 GN-formaat worden gerechten precies en gelijkmatig warm gehouden. Dankzij het zachte waterbadprincipe blijft de smaak behouden en aanbranden van de gerechten is nagenoeg onmogelijk.
Bain-Marie, 1/1GN, 150 mm, kraan
Artikelnr: 200240 | GTIN: 4015613468969
175,00 € RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Zachte warmteverdeling voor een perfecte kwaliteit van de gerechten
Dankzij het waterbadprincipe wordt elk gerecht gelijkmatig op temperatuur gebracht – zonder uitdroging of aanbranden.
Comfortabele waterafvoer zonder moeite
Met geïntegreerde afvoerkraan voor snel en schoon legen en hygiënisch werken in de dagelijkse keuken.
GN-compatibel voor gestructureerde werkprocessen
Gestandaardiseerde 1/1 GN-afmeting (150 mm diep) maakt flexibele bezetting met bestaande GN-reservoirs mogelijk.
Robuust en gemakkelijk te reinigen
Gemaakt van hoogwaardig chroom-nikkelstaal – duurzaam, hygiënisch en bestand tegen invloeden in de keuken.
Klaar om aan te sluiten voor onmiddellijk gebruik
Gewoon aansluiten en aan de slag: 230 V-bedrijf bespaart installatietijd en verhoogt de mobiliteit.
Nauwkeurige temperatuurregeling van 40–90 °C
Individuele temperatuurinstelling zorgt ervoor dat de meest uiteenlopende gerechten optimaal warm blijven.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Inclusief |
|
| Niet bij de leveringsomvang inbegrepen |
|
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Beschermingssoort |
|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Werkingsmodus |
|
| Waterafvoerkraan |
|
| Watertoevoerkraan |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Apparaataansluiting |
|
| Type |
|
| Serie |
|
| Aansluitwaarde |
|
| Aantal bakken |
|
| Bakformaat, GN-formaat |
|
| Diepte GN-bak max. |
|
| Wateraansluiting |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|