Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Meer flexibiliteit dankzij dubbele werking
Met de keuze tussen gas- of elektriciteitsbedrijf past de kantelbare braadpan 700 G51LEK zich flexibel aan elke keukeninfrastructuur aan – ideaal voor gemengde energiebronnen of wisselende gebruikslocaties.
Nauwkeurige temperatuurregeling van 50 tot 300 °C
Dankzij de nauwkeurig afgestelde warmteregeling kunnen de meest uiteenlopende gerechten tot in de puntjes worden bereid – van delicate sauzen tot scherp gebakken vlees.
Robuust, hygiënisch en gemakkelijk te reinigen
De roestvrijstalen pan van CNS 18/10 met thermisch stabiele duplexbodem biedt een uitstekende warmteverdeling en voldoet aan de hoogste eisen op het gebied van afwerking en reinigingsgemak.
52 liter netto inhoud voor een soepel productieproces
Het royale volume met een diepte van 190 mm en een breedte van 670 mm maakt het mogelijk om grote hoeveelheden te bereiden – ideaal voor cateraars, grootkeukens en kantines.
Elektromotorisch kantelmechanisme – veilig en krachtbesparend
Het elektrisch aangedreven kantelen vergemakkelijkt het uitnemen van zelfs warme gerechten en vermindert het risico op letsel aanzienlijk in de hectische keukenomgeving.
Geïntegreerde watertoevoerkraan bespaart handelingen
Directe watertoevoer verhoogt de efficiëntie tijdens het werk – ideaal voor het weken, blussen of reinigen direct in de pan.
Opklapbaar scharnierend deksel voor veilig bedieningscomfort
Eenvoudig te openen met vergrendelbare scharniertechniek maakt veilig werken mogelijk, zelfs bij een hoog vulniveau en intense warmteontwikkeling.
Aanpasbare werkhoogte voor ergonomisch koken
De voeten in hoogte verstelbaar (850-900 mm) zorgen voor rugvriendelijk werken, zelfs bij langdurig koken in professionele keukens.
Details
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Materiaal pot |
|
Materiaal en afwerking | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Controlelampje |
|
| Watertoevoerkraan |
|
| Kantelmechanisme |
|
| Eigenschappen |
|
| Werkingsmodus |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Aansluitwaarde |
|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Gassoort |
|
| Waakvlam |
|
| Ontstekingssoort |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Inhoud |
|
| Netto inhoud |
|
| Serie |
|
| Wateraansluiting |
|
| Breedte pot |
|
| Diepte pot |
|
| Hoogte pot |
|
| Voeten in hoogte verstelbaar |
|
| In hoogte verstelbaar van |
|
| In hoogte verstelbaar tot |
|
| Aansluitwaarde gas |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|