Zacht opwarmen en warmhouden van voedsel door middel van het waterbadprincipe. De bain-marie hotpot is ideaal voor delicate gerechten zoals sauzen, soepen of stoofschotels. De hoogwaardige inzetpannen van roestvrij staal kunnen elk 6,5 liter bevatten en zijn voor een eenvoudige reiniging uitneembaar.
Bain-Marie Hotpot, 2x pan, 6,5 L
Artikelnr: 606065 | GTIN: 4015613520636
475,00 € RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Twee temperaturen, dubbele controle
De afzonderlijk regelbare potten maken een nauwkeurige aanpassing aan verschillende gerechten mogelijk – voor optimale serveertemperaturen voor soepen en sauzen tegelijk.
Zachte warmte voor gevoelige gerechten
Dankzij het waterbadprincipe blijven smaak en consistentie perfect behouden, zelfs bij gevoelige gerechten zoals roomsoepen of veloutés.
Ruime inhoud voor hoge bezettingsgraad
Met een vulhoeveelheid van 6,5 liter per pot is het apparaat ideaal voor gebruik bij evenementen, buffetten of à-la-carteservice met een groot aantal gasten.
Hygiënische roestvrijstalen constructie
De volledig uit roestvrij staal vervaardigde Bain Marie voldoet aan de hoogste eisen op het gebied van hygiëne, duurzaamheid en onderhoudsgemak in een professionele omgeving.
Betrouwbare prestaties bij een laag Energieverbruik
Met een aansluitwaarde van slechts 0,4 kW werkt het apparaat energiezuinig – zonder concessies te doen aan de bedrijfsstabiliteit of de warmhoudkwaliteit.
Flexibele temperatuurregeling voor nauwkeurige resultaten
Regelbaar tussen 35 en 95 °C zorgt de Bain Marie voor ideale omstandigheden – van voorzichtig tempereren tot warmhouden van de meest uiteenlopende soorten voedsel.
Eenvoudig uitneembaar voor snelle reiniging
De uitneembare inzetpotten zorgen voor tijdbesparende reiniging en vereenvoudigen het dagelijkse hygiëneproces in de keuken of cateringbedrijf.
Robuust voor dagelijks continu gebruik
Ontwikkeld voor veeleisende bedrijfsomgevingen, overtuigt het apparaat door duurzame materialen en betrouwbare technologie op lange termijn.
Details
Veiligheid en hygiëne | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Inhoud, elk |
|
| Aansluitwaarde |
|
| Spanning |
|
| Frequentie |
|
| Temperatuurbereik van |
|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Aantal inzetpannen |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|