De flambeerbrander heel klassiek: karamelliseren van desserts zoals bijvoorbeeld crème brûlée. Als kleine hulp is er ook een toepassing bij het smelten van kaas, nabruinen van etenswaren of ontvellen van tomaten en paprika.
Artikelnr: A150646 | GTIN: 4015613783451
24,00 € RRP plus wettelijke btw
Voor handelspartners
Voor eindgebruikers
Hoogtepunten
Nauwkeurige warmte voor perfecte resultaten
De traploos regelbare vlam tot 1300 °C maakt nauwkeurig gedoseerd flamberen, karamelliseren en nabruinen mogelijk – uiterst precies en efficiënt.
Klassieke techniek, veelzijdig inzetbaar
Of het nu gaat om crème brûlée, gesmolten kaas of gepelde tomaten – de flambébrander 1300GK overtuigt in de professionele keuken met een breed toepassingsspectrum.
Veilig ontsteken met piëzotechnologie
De geïntegreerde piëzo-ontsteking zorgt voor een betrouwbare inbedrijfstelling – geheel zonder externe ontstekingsbron.
Robuust ontwerp voor dagelijks professioneel gebruik
De brander is gemaakt van roestvrij staal en Kunststof en is duurzaam en slijtvast – ideaal voor hoge eisen in de horeca en catering.
Eenvoudig te vervangen, duidelijke standaard
Voor de werking wordt de Bartscher-gaspatroon gebruikt – voor constante prestaties en eenvoudig gebruik in het dagelijks leven.
Direct klaar voor gebruik zonder bijvullen
De flambébrander 1300GK is niet navulbaar – dat bespaart tijd en verhoogt de bedrijfsveiligheid door de snelle cartridgewissel.
Mobiel inzetbaar door cartridge-werking
Dankzij het compacte ontwerp en de werking op gaspatronen is de flambébrander flexibel inzetbaar – ideaal voor mobiele cateraars en evenementenkoks.
Compact, licht, krachtig
Het ergonomische ontwerp combineert bedieningsgemak met een krachtig vlamvermogen – voor dagelijks gebruik in professionele keukens.
Details
Leveringsomvang | |
|---|---|
| Niet bij de leveringsomvang inbegrepen |
|
Materiaal en afwerking | |
|---|---|
| Belangrijke aanwijzing |
|
Uitrusting en functies | |
|---|---|
| Vlam regelbaar |
|
| Uitvoering |
|
| Navulbaar |
|
Technische gegevens | |
|---|---|
| Temperatuurbereik tot |
|
| Gassoort |
|
| Ontstekingssoort |
|
| Materiaal |
|
| Breedte |
|
| Diepte |
|
| Hoogte |
|
| Gewicht |
|