Рестораны

Где удовольствие превращается в постановку.

Ресторан - это одновременно сцена и мастерская. Именно здесь страсть, точность и сервис объединяются и превращают каждую тарелку в незабываемое зрелище.

Кухня как центральный элемент.

На кухне ресторана важна каждая секунда. Скорость, качество и совершенство должны идти рука об руку, чтобы создать удовольствие в обеденном зале. От подачи блюда до последней тарелки на вечерней сервировке - то, что гости воспринимают как впечатление, является результатом кропотливой работы в фоновом режиме.

Хозяева со страстью.

Операторы ресторанов и шеф-повара несут огромную ответственность: за свою команду, гостей и репутацию. Они сочетают в себе мастерство, креативность и организованность - каждый день по-новому. Мы понимаем эти требования и предлагаем вам решения, которые поддерживают вашу страсть и облегчают рабочие процессы.

Надежность на заднем плане.

Когда столовая переполнена, а кухня работает на полную мощность, ничто не может подвести. Наша техника создана для того, чтобы выдерживать пиковые нагрузки - надежная, прочная и устойчивая. Мы всегда готовы помочь вам советом, запчастями и обслуживанием, чтобы вы могли блистать в самый ответственный момент.

Ваша кухня. Ваше требование.

Каждый ресторан уникален. Откройте для себя решения, которые поддержат вашу команду и вдохновят гостей - от варочной панели до бара.

Откройте для себя продукты для ресторанов прямо сейчас.

Серия Bartscher для профессионального питания

Модульная технология приготовления - мощная, индивидуальная, для любой кухни.

Для ресторанной кухни важна надежная техника, точно соответствующая индивидуальным требованиям. Серия Bartscher предлагает модульные решения для предприятий любого масштаба: серия 600 идеально подходит для компактных кухонь и гибких рабочих зон. Серия 650 сочетает в себе надежную производительность и компактный дизайн - идеальное решение для малых и средних предприятий. Серия 700 - это высокий профессионализм и универсальные возможности комбинирования на требовательных кухнях. Максимальную мощность обеспечивает серия 900, которая надежно поддерживает даже большие производственные площади. В каждой серии рестораны найдут подходящее решение - эффективное, долговечное и идеально соответствующее повседневным потребностям общественного питания.

Пароконвектоматы Bartscher для вашего ресторана

Интеллектуальная технология приготовления обеспечивает высокое качество и эффективность процессов.

Пароконвектоматы - настоящие универсалы для современных ресторанных кухонь: они позволяют точно готовить с использованием пара, горячего воздуха или комбинированного режима - для идеального результата при приготовлении каждого блюда. Соответствующие базы и аксессуары обеспечивают эргономичную работу, дополнительную мощность и оптимальную интеграцию в рабочий процесс на кухне. Правильный уход также имеет решающее значение для продолжительной работы: специальные чистящие средства для пароконвектоматов надежно удаляют остатки, защищают материалы и продлевают срок службы приборов. Рестораны получают выгоду от универсального эффективного, гигиеничного и мощного кухонного решения.

Технология мытья посуды для профессиональных ресторанных кухонь

Эффективная чистота - идеально гармоничные решения для любой зоны раковины.

В индустрии общественного питания очень важна надежная, быстрая и гигиеничная посудомоечная техника. Проходные посудомоечные машины обеспечивают высокую производительность при работе с большими объемами посуды и обеспечивают бесперебойную работу в суете повседневных операций общественного питания. Компактные посудомоечные машины для тарелок, стаканов и столовых приборов - идеальное решение для широкого спектра задач. Для громоздкого кухонного оборудования предлагаются посудомоечные машины, способные с легкостью очистить даже большие кастрюли, противни и контейнеры GN. Кроме того, надежные посудомоечные машины создают четкий рабочий процесс, оптимальную эргономику и гигиенические условия.

В результате получается идеально организованная зона мойки посуды, которая снимает нагрузку с каждой ресторанной кухни.

Вы можете использовать посудомоечные машины для мытья посуды.

Холодильная техника для профессионального общественного питания

Надежная свежесть и безопасное хранение для любых кухонных нужд.

Стабильная, высокопроизводительная холодильная техника - основа любой ресторанной кухни. Холодильные шкафы предлагают гибкие решения для хранения свежих ингредиентов и обеспечивают постоянную температуру даже при частом открывании. Холодильные камеры предназначены для хранения большого количества продуктов и оптимально организованного хранения - индивидуальное планирование и эффективность в ежедневной работе. Шкафы глубокой заморозки гарантируют безопасное хранение чувствительных замороженных продуктов, а лари глубокой заморозки предлагают много места для объемных продуктов и быстрый доступ к ним.

Это обеспечивает надежное охлаждение всей цепочки продуктов - для максимального качества, безопасности и эффективности на предприятиях общественного питания.

Барная технология для идеальных моментов удовольствия

Стильный, надежный и полностью Рассчитано для обслуживания - для напитков, которые вдохновляют.

Идеальный напиток в баре определяется взаимодействием технологий и атмосферы. Винные шкафы обеспечивают идеальную температуру для изысканных вин и одновременно стильно их демонстрируют. Ящичные холодильники обеспечивают быстрый доступ к выбранным ингредиентам и гарантируют бесперебойную работу даже в суматошные моменты. Льдогенераторы обеспечивают непрерывную подачу свежего льда, необходимого для приготовления коктейлей, лонг-дринков и освежающих фирменных напитков. Все это дополняется мощными миксерами и блендерами, которые в кратчайшие сроки доводят смузи и коктейли до нужной консистенции.

В результате бар излучает профессионализм, поддерживает команду и производит неизгладимое впечатление на гостей.