Перфорированный противень из алюминия в формате 1/1 GN термостойкостью до 260 °C. Четырехсторонняя кромка обеспечивает безопасное приготовление и переноску выпечки.
Противень перфорированный 1/1-AL
Ид. 100427 | GTIN: 4015613734750
32,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Эффективная циркуляция тепла для равномерного приготовления
3-миллиметровая перфорация и сплошная алюминиевая структура обеспечивают оптимальную циркуляцию воздуха — идеальное условие для получения хрустящего результата при каждом приготовлении.
Максимальная стабильность формы в условиях высоких температур
Благодаря толщине материала 1,5 мм противень не деформируется даже при температуре до 260 °C — идеально подходит для профессионального постоянного использования в комбинированных паровых печах и конвекционных печах.
Безопасная эксплуатация благодаря кромке по периметру
4-сторонняя загнутая кромка обеспечивает стабильность при транспортировке и предотвращает деформацию при извлечении из горячих устройств.
Совместимость с GN и готовность к немедленному использованию
Благодаря стандартизированному формату 1/1 GN перфорированная пластина легко интегрируется в существующие кухонные системы — без каких-либо модификаций или специальных решений.
Легкий вес и высокая производительность
Изготовленный из высококачественного алюминия, лист сочетает в себе небольшой вес и отличную теплопроводность — для эффективных рабочих процессов в больших кухнях.
Оптимально подходит для хрустящих выпечек и Регенерации
Точная перфорация способствует быстрому и равномерному нагреву теста — идеально подходит для пекарен, буфетов и применения метода «Cook & Chill».
Легкая в уходе и гигиеничная в режиме непрерывной работы
Гладкая алюминиевая поверхность без покрытия легко очищается и не подвержена отслоению — идеально подходит для применения в условиях, где важна гигиена.
Экономичность на протяжении многих циклов использования
Прочная конструкция и долговечный материал: перфорированная пластина 1/1-AL быстро окупается благодаря надежной работе — даже в режиме непрерывной работы.
подробности
Материал и изготовление | |
|---|---|
| Диаметр перфорации |
|
| Перфорация |
|
| Толщина материала |
|
| Силиконовое покрытие |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Кромка |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Формат GN |
|
| Термостойкость до |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|