Газовая фритюрница для выпечки с чашей объемом 18 литров, мощностью 12 кВт, пьезозажиганием, большой Холодной зоной и защищенным сливным краном. Корзина и крышка в комплекте. Для пекарен и кондитерских, которые используют газ и ежедневно фритюрируют большие количества хлебобулочных изделий.
Фритюрница для выпечки Max BF 20G
Ид. 1014113 | GTIN: 4015613381855
3 398,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Оптимальное качество выпечки благодаря большой холодной зоне
Просторная холодная зона позволяет дольше сохранять свежесть масла для фритюра — идеальное решение для деликатных тестовых изделий и обеспечения стабильно высокого качества продукции.
Точное терморегулирование для надежных результатов
Встроенный предохранительный термостат обеспечивает поддержание постоянной температуры в диапазоне от 140 °C до 190 °C — для равномерного подрумянивания и оптимальной степени прожарки.
Высокая производительность, компактный формат
Благодаря резервуару объемом 18 литров и корзине объемом 12,9 литра модель BF 20G обеспечивает максимальную мощность при компактных габаритах — идеальное решение для пиковых нагрузок на кухне и у барной стойки.
Удобная очистка — экономия времени и гигиеничность
Закругленные углы, нержавеющая сталь CNS 18/10 и удобный Кран слива жира с предохранительным устройством обеспечивают простую и безопасную очистку даже при постоянном использовании.
Надежная работа даже при полной нагрузке
Пьезоподжиг, выключатель и предохранительный спускной клапан обеспечивают максимальный контроль при интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях и в сфере кейтеринга.
Гибкая интеграция в любую рабочую среду
Благодаря компактной конструкции и ножкам с регулированием по высоте модель BF 20G органично вписывается в существующие кухонные линейки — даже при ограниченном пространстве.
Газовое подключение мощностью 12 кВт для быстрого времени разогрева
Газовая установка с присоединительной мощностью 12 кВт обеспечивает быстрое время разогрева и рассчитана на энергоемкие производственные процессы.
Максимальное заполнение корзины — меньше дозагрузок
Благодаря ширине 580 мм корзина практически полностью заполняет всю поверхность чаши — идеальное решение для высокой загрузки при непрерывном режиме жарки.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Предохранительный термостат |
|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Режим работы |
|
| Кран слива жира |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Выключатель |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Тип газа |
|
| Вид зажигания |
|
| Ширина корзины |
|
| Глубина корзины |
|
| Высота корзины |
|
| Объем корзины |
|
| Тип |
|
| Количество емкостей |
|
| Ширина емкости |
|
| Глубина емкости |
|
| Высота емкости |
|
| Объем емкости |
|
| Количество корзин |
|
| Холодная зона |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Ножки с регулированием по высоте |
|
| Значение подключения |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|