Совершенно точно, щадящим образом, с сохранением натурального вкуса — благодаря индивидуальным настройкам времени и температуры можно точно определить момент готовности.
Сувидница SV G16L
Ид. 115131 | GTIN: 4015613675008
519,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Точность до 0,1 °C
Максимально точная регулировка температуры позволяет достичь точно заданной степени приготовления — идеальное решение для требовательных профессиональных кухонь.
Большой объем и компактность
16-литровая чаша из нержавеющей стали обеспечивает большую производительность при компактных размерах — идеально подходит для параллельной обработки нескольких порций.
Память для повторяющихся процессов
Пять программируемых ячеек памяти обеспечивают стандартизированные процессы приготовления — для постоянного качества в повседневной работе.
Надежная круглосуточная работа
Таймер до 99 часов, звуковой сигнал и Защита от работы всухую обеспечивают безопасную работу в Режиме непрерывной работы.
В комплекте держатель для пакетов для чистой работы
Входящий в комплект держатель надежно фиксирует вакуумные пакеты – структурированная обработка даже в сложных условиях пиковых нагрузок.
Простое управление — цифровое и логичное
Электронное управление с наглядным дисплеем обеспечивает интуитивное управление для получения точных результатов — даже в условиях дефицита времени.
Больше контроля, меньше отходов
Фиксированный температурный диапазон от 25 до 90 °C снижает потери при приготовлении и обеспечивает стабильное качество продуктов.
Прочная конструкция из нержавеющей стали
Долговечность и гигиена: устройство, полностью изготовленное из нержавеющей стали, отвечает самым высоким требованиям к профессиональному кухонному оборудованию.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Защита от работы всухую |
|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Регулирование температуры |
|
| Настройка времени |
|
| Интервал настройки времени |
|
| Таймер |
|
| Цифровая индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Количество емкостей |
|
| Ширина емкости |
|
| Глубина емкости |
|
| Высота емкости |
|
| Размер емкости, формат GN |
|
| Объем емкости |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Значение подключения |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|