Идеальный «спутник» на любой кухне: пароконвектомат Bartscher серии Silversteam2 с 5 вставками формата 1/1 GN. Будь то конвекция, приготовление на пару, комбинированный вариант приготовления или обработка низкотемпературным паром — управление вручную позволяет легко и просто выполнять любые процессы приготовления по мере необходимости, на выбор с датчиком внутренней температуры или без него.
Пароконвектомат Silversteam2 5110M
Ид. 116826 | GTIN: 4015613864884
4 845,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Максимальная гибкость в ограниченном пространстве
С 5 вставками формата 1/1 GN и четырьмя методами приготовления Silversteam2 5110M идеально адаптируется к меняющимся требованиям профессиональных кухонь — без ущерба для производительности или места.
Интуитивное управление — точные результаты
Ручное управление с плавной регулировкой температурного диапазона до 280 °C и дополнительным датчиком внутренней температуры обеспечивает максимальный контроль и точность процессов приготовления.
Прочная профессиональная качество из CNS 18/10
Как внутреннее пространство, так и корпус изготовлены из высококачественной хромоникелевой стали – долговечной, гигиеничной и идеально подходящей для ежедневного постоянного использования.
Разработан для четко структурированных рабочих процессов
Кнопка управления, светодиодный дисплей и боковой датчик внутренней температуры позволяют быстро и эффективно управлять даже в условиях интенсивной работы на кухне.
Мощная техника для равномерных результатов
Прямой впрыск, реверсивный вентиляторный двигатель и двухступенчатая циркуляция обеспечивают равномерное распределение тепла – идеально подходит для деликатного приготовления при постоянном климате.
Совместимость с GN 1/1 и 600x400 — идеально подходит для пекарей и кейтеринговых компаний
Будь то отель, столовая или кейтеринг: комбинация вставных ящиков позволяет гибко использовать контейнеры разных размеров и удовлетворять различные производственные требования.
Продуманность до мелочей
С LED-освещением в дверце, двойным остеклением и встроенной розеткой для вытяжки, Silversteam2 предлагает полный набор функций.
Простое обслуживание — низкие эксплуатационные расходы
Закругленная камера, съемные рельсы и прочная конструкция облегчают чистку и гарантируют высокий уровень гигиены на протяжении всего срока эксплуатации.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Материал и изготовление | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|