Идеальный «спутник» на любой кухне: пароконвектомат Bartscher серии Silversteam2 с 7 вставками формата 1/1 GN. Будь то конвекция, приготовление на пару, комбинированный вариант или низкотемпературный пар — ручное управление обеспечивает простой контроль всех процессов приготовления, на выбор с датчиком внутренней температуры или без него.
Ид. 116828 | GTIN: 4015613864891
6 079,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Гибкость для любых требований к приготовлению
С 7 ярусами формата 1/1 GN и продуманными функциями приготовления Silversteam2 7110M идеально подходит для приготовления разнообразных блюд в больших кухнях и кейтеринговых предприятиях.
Интуитивное управление — точные результаты
Классическое управление с помощью ручек, плавное Регулирование температуры и светодиодная индикация позволяют использовать устройство в соответствии с потребностями — даже при частой смене пользователей и высокой загруженности.
Компактная мощность на профессиональном уровне
Благодаря двум реверсивным вентиляторам, мощности 9,6 кВт и температурному диапазону от 50 °C до 280 °C, комбинированный пароконвектомат обеспечивает убедительные результаты для всех методов приготовления — даже в Режиме непрерывной работы.
Больше обзора. Больше контроля.
Светодиодная индикация температуры, времени, Увлажнения и температуры в центре продукта обеспечивает четкий контроль всех процессов — для планируемой работы даже в суматошной повседневной жизни кухни.
Компактность и высокая производительность
Благодаря компактной конструкции с 7 ярусами и высокой полезной мощностью Silversteam2 7110M идеально подходит для рабочих помещений с ограниченным пространством.
Прочность, которая работает
Изготовлен из высококачественной стали CNS 18/10, с закругленной камерой и съемными рельсами — для простой очистки и надежной работы в суровых условиях повседневной эксплуатации на кухне.
Безопасная интеграция благодаря продуманным деталям
Со встроенной розеткой для вытяжки и боковым подключением датчика температуры внутри для оптимизации рабочего процесса в профессиональных кухонных условиях.
Четкая ориентация на самое важное
Сведение к самому важному — никаких ненужных автоматических программ, только ручное управление для опытных пользователей, которые знают, как добиться оптимальных результатов.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Материал и обработка | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|