Идеальное решение для приготовления выпечки в пароконвектоматах на 10 гастроемкостей 1/1 GN серии Silversteam2: благодаря паре опорных направляющих можно использовать стеллажи и противни стандартного для пекарен формата 600 x 400 мм с увеличенной высотой вставки 96 мм.
Ид. 117153 | GTIN: 4015613866680
549,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Оптимальные результаты выпечки в комбинированной печи
Позволяет профессионально использовать противни в формате 600 x 400 мм — идеально подходит для выпечки в больших кухнях с оборудованием Silversteam2.
Больше места для равномерного выпекания
Благодаря большой высоте вставки 96 мм ваши продукты получают оптимальную циркуляцию воздуха и равномерное подрумянивание.
Максимальная гибкость на 8 уровнях
Используйте до восьми уровней — идеально для рациональной работы и высокой загрузки при постоянной производительности.
Прочность, которая работает каждый день
Изготовлено из высококачественной стали CNS 18/10 для максимальной стабильности, гигиеничной очистки и длительного использования в гастрономии.
Специально разработано для Silversteam2
Разработано специально для комбинированных печей 10 x 1/1 GN Серии Silversteam2 – простота монтажа, готовность к немедленному использованию.
Комбинируйте, а не идите на компромиссы
Расширьте ассортимент блюд с помощью решеток и противней стандарта выпечки — без дополнительного оборудования или переоборудования.
Finely tuned to every cooking task
With 10 temperature and up to 11 power levels, each cooking zone can be regulated with pinpoint accuracy – for consistent results with a wide variety of preparations.
Arranged side by side, optimally accessible
The side-by-side arrangement of the cooking zones allows you to work with two pots at the same time with a full overview – perfect for efficient workflows in confined spaces.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| Рассчитано для |
|
Материал и обработка | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Формат вставки |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Количество вставок |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|