Пароконвектомат Bartscher Silversteam2 с 7 вставками формата 1/1 GN впечатляет своей встроенной системой очистки. Будь то с датчиком внутренней температуры или без него — электронная система управления обеспечивает управление всеми процессами термообработки по мере необходимости. Функция контроля уровней позволяет приготавливать блюда к разному времени.
Пароконвектомат Silversteam2 7110DRS
Ид. 117176 | GTIN: 4015613865065
7 498,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Продуманная эффективность для повседневной работы на кухне
С семью вставками формата 1/1 GN и точным регулированием температуры с шагом 1 °C, Silversteam2 7110DRS позволяет гибко планировать приготовление блюд при максимальной загрузке — идеально подходит для большого количества гостей и синхронизированных кухонных процессов.
Чистота одним нажатием кнопки
Автоматическая трехступенчатая система очистки с функцией сушки экономит время, воду и моющие средства, а также надежно обеспечивает гигиеническую безопасность эксплуатации без ручного вмешательства.
Интеллектуальные процессы приготовления с системой
Благодаря функции Контрольной панели и программируемым этапам приготовления можно одновременно готовить различные блюда с высокой точностью и с минимальным расходом ресурсов — эффективно и в точном соответствии с требованиями.
Современная система управления для точной работы
Интуитивное сенсорное управление с обширной Светодиодной индикацией обеспечивает полный контроль над температурой, этапами приготовления и влажностью — для неизменно высокого качества независимо от обслуживающего персонала.
Оптимально подходит для комбинированных методов приготовления
Будь то приготовление на пару, комбинированное приготовление на пару, приготовление с циркуляцией воздуха или приготовление Delta-T — Silversteam2 обеспечивает надежное приготовление классических и современных кулинарных техник на профессиональном уровне.
Прочная конструкция для самых высоких требований
Внутренняя камера и корпус из прочной нержавеющей стали CNS 18/10 гарантируют долговечность при постоянном использовании — даже при высокой Частоте, сильном нагреве и интенсивной влажности.
Heat resistant and easy to clean
The flat, high-quality glass surface withstands heavy use and is easy to clean – for maximum hygiene with minimum maintenance.
Professional-grade induction technology
The 235 mm cooking zone is energy-efficient, heating only the pot and not the surrounding area – saving time and money in daily Continuous operation.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Материал и изготовление | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|