Еще больше эффективности и экономии времени с пароконвектоматом Silversteam2 P 7 x 1/1 GN за счет дополнительной мощности. Благодаря высокой мощности и функции контроля уровней пароконвектомат гарантирует отличные результаты даже при полной загрузке рабочих камер. Сокращенное время готовки, быстрый разогрев, простое управление и система очистки говорят сами за себя.
Ид. 117185 | GTIN: 4015613865010
7 789,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Максимальная мощность при полной загрузке
Благодаря Контрольной панели и мощной системе нагрева Silversteam2 P-7110DRS эффективно и равномерно готовит даже при полностью заполненных камерах, не жертвуя скоростью или качеством.
Новое определение эффективности: сокращение времени приготовления до 23 %.
Значительно сократите свои рабочие процессы — благодаря оптимизированному распределению тепла, двум вентиляторам и обратному ходу двигателя для равномерных результатов в рекордно короткие сроки.
Точность в диапазоне градусов
Благодаря регулированию температуры с шагом 1 °C и температуре в камере до 300 °C вы можете точно контролировать каждое блюдо — идеально подходит для сложных процессов приготовления и приготовления с дельта-Т.
Автоматическая система очистки, в комплекте с сушкой
Снизьте затраты на персонал и повысьте стандарты гигиены: 3-ступенчатая очистка с программой сушки работает автономно и эффективно — ее можно напрямую интегрировать в план загрузки кухни.
Интуитивное управление с профессиональными функциями
С помощью эргономичного сенсорного дисплея вы можете управлять до 600 программами приготовления, в комплекте с выбором рецептов одним касанием, настройкой рецептов и Функциями Delta-T — для воспроизводимых результатов высшего качества.
Универсальная совместимость с GN и 600×400 мм
Благодаря гибкой системе вставки с 7 поперечными положениями Silversteam2 идеально подходит для больших кухонь, где одновременно используются емкости GN и противни для выпечки.
Продуманный дизайн для тяжелых условий повседневной работы на кухне
Прочная нержавеющая сталь CNS 18/10 внутри и снаружи, закругленные углы, светодиодная подсветка внутренней двери и съемные направляющие рельсы обеспечивают простоту очистки и максимальную долговечность.
Умная кухонная техника для бесшовной интеграции
Благодаря USB-разъему и разъему для датчика температуры в передней части, встроенной розетке для вытяжки и передним отверстиям для обслуживания, комбинированный пароконвектомат всегда остается удобным в эксплуатации и обслуживании.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Материал и обработка | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|