Еще больше эффективности и экономии времени с пароконвектоматом Silversteam2 P 10 x 1/1 GN за счет дополнительной мощности. Благодаря высокой мощности и функции контроля уровней пароконвектомат гарантирует отличные результаты даже при полной загрузке рабочих камер. Сокращенное время готовки, быстрый разогрев, простое управление и система очистки говорят сами за себя.
Ид. 117186 | GTIN: 4015613865027
9 025,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Максимальная мощность для полной производительности
Благодаря значению подключения 17,4 кВт и трем вентиляторам Silversteam2 P-10110DRS обеспечивает равномерные результаты и сокращает время приготовления даже при полностью заполненной камере.
Точность до мелочей
Регулирование температуры с точностью до 1 °C и девять индивидуально настраиваемых этапов приготовления позволяют аккуратно готовить даже самые сложные блюда.
Быстрее на старте, быстрее в обслуживании
Короткое время разогрева и функция Контрольная панель обеспечивают ускорение процессов при максимальной загрузке — идеальное решение для пиковых нагрузок в больших кухнях и ресторанах.
Умная очистка
Автоматическая 3-ступенчатая система очистки с функцией сушки экономит время персонала, снижает риски для гигиены и поддерживает работоспособность камеры в любое время.
Интуитивное сенсорное управление для максимального контроля
Наглядный интерфейс с светодиодной индикацией и выбором рецептов одним касанием позволяет быстро работать и предотвращает ошибки в управлении в суматошной повседневной работе на кухне.
Универсальное применение, компактная конструкция
С 10 ячейками для 1/1 GN или противней 600 x 400 мм комбинированный парконвектомат гибко адаптируется к различным производственным процессам, даже при ограниченном пространстве.
Clear signals for maximum control
Multiple control lamps show operating statuses such as heating, overheating or Pot recognition at a glance – for better handling in stressful kitchen situations.
Single-phase power – three-phase connection
The 3 NAC connection ensures a stable power supply at high power – ideal for professional electrical installations in large and commercial kitchens.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Материал и обработка | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|