Благодаря продольной вставке модель Silversteam-K 6110D является особенно компактной и подойдет даже для самой маленькой кухни. Цифровая контрольная панель обеспечивает интуитивно понятное управление, а благодаря эффективной циркуляции воздуха можно готовить на пару, варить и выпекать в GN-емкости формата 1/1 GN.
Пароконвектомат Silversteam-K 6110D
Ид. 117262 | GTIN: 4015613809694
6 598,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Компактный мощный аппарат для тесных кухонь
Silversteam-K 6110D обеспечивает полную мощность при минимальной занимаемой площади — благодаря компактной продольной загрузке он идеально подходит для тесных профессиональных кухонь.
Интуитивное управление с помощью Контрольной панели
Благодаря цифровой сенсорной панели управления и функции Контрольной панели вы можете точно контролировать каждый вставной блок — для получения равномерных результатов приготовления с минимальными усилиями.
Универсальное приготовление — с более чем 600 программами
С 300 предустановленными и 300 свободно программируемыми программами приготовления у вас есть все возможности для варки, запекания и жарки — доступные в любое время одним нажатием кнопки.
Эффективная работа вентилятора для равномерных результатов
Обратный ход двигателя и три регулируемые скорости вентилятора обеспечивают оптимальное распределение горячего воздуха — даже при полном заполнении 6 емкостями GN.
Цифровая точность до мельчайших деталей температуры в центре
Сочетание плавного регулирования температуры, датчика внутренней температуры и светодиодного индикатора процесса обеспечивает точные результаты — особенно при приготовлении методом су-вид и дельта-Т.
Гигиенично продуманная до мелочей
Закругленная камера приготовления из CNS 18/10, съемные рельсы и гладкие поверхности позволяют быстро и тщательно очищать устройство — даже без встроенной системы очистки.
Надежная техника для режима непрерывной работы
Значение подключения 6,9 кВт, прямой впрыск пара, стабильная конструкция и высококачественные материалы — это то, что делает Silversteam-K 6110D рассчитанным на многолетнюю интенсивную эксплуатацию.
Готовность к будущему благодаря USB-интерфейсу
Данные рецептов, обновления или документация HACCP — всю важную информацию можно легко обменивать и сохранять через передний USB-интерфейс.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Материал и изготовление | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|