Благодаря продольной вставке модель Silversteam-K 10110D является особенно компактной и подойдет даже для самой маленькой кухни. Цифровая контрольная панель обеспечивает интуитивно понятное управление, а благодаря эффективной циркуляции воздуха можно готовить на пару, варить и выпекать в GN-емкости формата 1/1 GN.
Пароконвектомат Silversteam-K 10110D
Ид. 117264 | GTIN: 4015613809717
8.405,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Компактный мощный аппарат для любой кухни
Благодаря продольному вставному механизму Silversteam-K 10110D занимает мало места – идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством без ущерба для производительности или емкости.
Эффективное приготовление на 10 уровнях
С 10 вставками формата 1/1 GN и оптимальным расстоянием 60 мм комбинированный пароконвектомат обеспечивает максимальную загрузку при равномерном распределении тепла — идеально подходит для больших кухонь и кейтеринговых компаний.
Интуитивное управление и точный контроль
Наглядный сенсорный дисплей с светодиодной индикацией и функцией Контрольной панели обеспечивает простое управление, точное регулирование температуры и безопасное выполнение процессов в суматошной повседневной работе кухни.
Гибкость благодаря 600 программам приготовления
С 300 предустановленными и 300 индивидуально программируемыми циклами приготовления Silversteam-K 10110D дает свободу эффективно и одним нажатием кнопки реализовывать повторяющиеся рецепты.
Многофункциональность для разнообразных применений
Будь то приготовление на пару, выпечка или приготовление при низкой температуре — Silversteam-K 10110D сочетает в себе многофункциональность с прямым впрыском пара и Обратным ходом двигателя для получения точных результатов приготовления.
Прочная конструкция для профессиональной эксплуатации
Благодаря гигиеничной и долговечной камере приготовления из нержавеющей стали CNS 18/10 и дверце с двойным остеклением, комбинированный пароконвектомат рассчитан на режим непрерывной работы в сложных условиях.
Ясность на каждом этапе приготовления
Встроенное освещение светодиодными лампами в дверце и структурированная система индикаторов обеспечивают четкую обратную связь по температуре, скорости вентилятора, Увлажнению и температуре в центре продукта — все это находится прямо перед глазами и может контролироваться в любое время.
Интеллектуальный интерфейс для современных кухонных процессов
Переднее подключение USB позволяет быстро загружать, передавать или сохранять программы — техническое преимущество для стандартизированных процессов и соответствия контролю качества и безопасности продуктов питания.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Материал и изготовление | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|