Аромат дыма придает мясу, рыбе, а также овощам особый вкус. Эту особую нотку можно добавить к блюду в процессе приготовления с помощью коптильной коробки. Простое управление говорит само за себя: коптильная коробка подключается к электросети, и процесс копчения в пароконвектомате можно сразу же начать.
Коптильня для пароконвектомата 1160
Ид. 117712 | GTIN: 4015613779195
€949.00 Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Аутентичный аромат копчения прямо в комбинированном пароконвектомате
Придает мясу, рыбе и овощам характерный дымный привкус во время приготовления — без использования дополнительных приборов.
Просто подключите и сразу же приступайте к копчению
Благодаря блоку питания и встроенному Выключателю коробка для копчения готова к работе сразу же — для бесперебойной работы в профессиональной кухне.
Прочная конструкция из нержавеющей стали для повседневной профессиональной эксплуатации
Долговечная, гигиеничная и простая в уходе — оптимальный вариант для ежедневного использования в ресторанах, больших кухнях и кейтеринге.
Компактная конструкция для максимальной гибкости
С размерами 125 x 470 x 75 мм коробка для копчения легко помещается даже в тесных камерах комбинированных печей, не ограничивая пространство для приготовления.
Большой объем для интенсивного копчения
Вместимость 1,16 литра обеспечивает достаточно места для стандартных копченых щепок — идеально для получения ароматных результатов при каждой партии.
Оптимальный контроль температуры до 200 °C
Благодаря активной нагревательной спирали и четким контрольным лампам процесс копчения всегда остается в безопасном и эффективном Температурном диапазоне.
Safe cooking – at all times
With overheating protection, Pot recognition and a clear status LED, the IK 30TCS-1 ensures maximum kitchen safety for continuous operation.
Save time with intelligent control
Time settings in variable minute intervals enable optimised cooking processes – a valuable aid for time-sensitive work in the professional sector.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| Рассчитано для |
|
| Состоит из |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Модель |
|
| Выключатель |
|
| Контрольная лампа |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Вместимость |
|
| Размер коптильной коробки |
|
| Подходящий топливный материал |
|
| Значение подключения |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|