Идеальный партнер на любой кухне: пароконвектомат Bartscher с 5 вставками формата 1/1 GN. Будь то с датчиком внутренней температуры или без него — электронная система управления обеспечивает управление всеми процессами термообработки по мере необходимости. Функция контроля уровней позволяет приготавливать блюда к разному времени. Будьте уверены: Silversteam2 все сделает за вас.
Ид. 117735 | GTIN: 4015613864921
5.555,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Максимальная точность для идеальных результатов приготовления
Благодаря регулированию температуры с шагом 1 °C и 9 индивидуально настраиваемым фазам приготовления вы можете точно контролировать каждый процесс приготовления в соответствии с вашими пожеланиями — для стабильного качества результатов даже при сложных процессах.
Полный контроль благодаря технологии Контрольной панели
Готовьте разные блюда с разным временем приготовления, но с высокой точностью — комбинированный парный шкаф автоматически контролирует время приготовления и температуру для каждого яруса.
Оптимальная загрузка с 5 полками формата GN 1/1
Идеально подходит для ежедневных объемов: используйте 5 поперечно установленных ярусов с большим расстоянием 74 мм для емкостей GN или противней 600 x 400 мм.
Разнообразие рецептов одним нажатием кнопки
С 300 предустановленными и 300 индивидуально программируемыми программами приготовления Silversteam2 готов к любым задачам — от простых до сложных.
Интуитивное управление, быстрое освоение
С помощью четкого сенсорного дисплея с Светодиодной индикацией вы можете управлять всеми функциями, включая Увлажнение, приготовление Delta-T и скорость вентилятора — даже в суматошной обстановке кухни.
Прочная, гигиеничная, долговечная
Внутренняя камера, полностью изготовленная из CNS 18/10 с закругленными углами, легко очищается и соответствует самым высоким гигиеническим стандартам — в комплекте с внутренним освещением для полного контроля.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Материал и обработка | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|