Еще больше эффективности и экономии времени с пароконвектоматом Silversteam2 P 5 x 2/3 GN за счет дополнительной мощности. Благодаря высокой мощности и функции контроля уровней пароконвектомат гарантирует отличные результаты даже при полной загрузке рабочих камер. Сокращенное время готовки, быстрый разогрев и простое управление говорят сами за себя.
Ид. 117790 | GTIN: 4015613864952
- -
4 369,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Компактная мощность для полной производительности
Благодаря мощности 4,8 кВт и функции Контрольной панели, Silversteam2 P-5230D справляется даже с полностью заполненными камерами при неизменно высокой производительности.
Заметная экономия времени в повседневной работе на кухне
Сокращение времени приготовления до 30 % и ускорение фазы нагрева повышают производительность в часы пик — идеальное решение для профессиональных процессов.
Точное приготовление
Регулирование температуры с шагом 1 °C и подключение датчика внутренней температуры позволяют контролировать процесс приготовления при любом применении.
Интуитивное сенсорное управление с системой
Наглядная светодиодная индикация и 600 программных ячеек обеспечивают оптимальное управление и воспроизводимые результаты — даже при работе в несколько смен.
Больше гибкости на небольшой площади
С 5 вставками в компактном формате 2/3 GN Silversteam2 P-5230D обеспечивает максимальную загрузку при минимальной занимаемой площади.
Гигиенично продуманная до мелочей
Закругленная камера приготовления из CNS 18/10, съемные рельсы и светодиодные индикаторы на дверце облегчают очистку и контроль во время работы.
Больший контроль даже в режиме приготовления на пару
Ручное увлажнение и генерация пара с помощью прямого впрыска позволяют точно контролировать степень влажности, что имеет решающее значение для получения равномерных результатов.
Интеллектуальная связь для современных кухонь
Подключение USB на передней панели позволяет быстро передавать рецепты и поддерживает эффективную документацию процессов в крупных предприятиях.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Материал и обработка | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|