Еще больше эффективности и экономии времени с пароконвектоматом Silversteam2 P 10 x 1/1 GN за счет дополнительной мощности. Благодаря высокой мощности и функции контроля уровней пароконвектомат гарантирует отличные результаты даже при полной загрузке рабочих камер. Сокращенное время готовки, быстрый разогрев и простое управление говорят сами за себя.
Ид. 117793 | GTIN: 4015613864983
8 119,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Максимальная загрузка при полной производительности
Благодаря Контрольной панели и 3 мощным вентиляторам Silversteam2 P-10110D сохраняет стабильно высокое качество приготовления даже при полной загрузке 10 ячеек — идеальное решение для пиковых нагрузок в больших кухнях и при проведении мероприятий.
На 28 % более короткое время приготовления — больший объем производства в час
Сокращенное время приготовления и ускоренные фазы нагрева позволяют значительно увеличить оборот блюд и оптимизировать время процессов в повседневной работе кухни.
Гибкость для любого процесса
Благодаря 600 программируемым циклам приготовления, ручному режиму и выбору рецептов одним нажатием, комбинированный парный шкаф точно адаптируется к индивидуальным процессам на кухне.
Полный контроль до мельчайших деталей
Интуитивное сенсорное управление с светодиодной индикацией для всех параметров приготовления, в комплекте датчик температуры в центре продукта, приготовление Delta-T и скорость вентилятора, позволяет работать с высокой точностью — воспроизводимо и прозрачно.
Создан для долговечности при постоянном использовании
Внутренняя камера и корпус из высококачественной нержавеющей стали CNS 18/10, а также прочная конструкция гарантируют надежную работу даже в условиях интенсивного использования.
Многофункциональность на профессиональном уровне
Будь то приготовление на пару, низкотемпературное, дельта-Т или комбинированное приготовление: Silversteam2 P-10110D поддерживает все распространенные методы приготовления — эффективно и одним нажатием кнопки.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Поставляется по запросу |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Материал рабочей камеры |
|
Материал и обработка | |
|---|---|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Функции |
|
| Режим готовки |
|
| Контрольная панель |
|
| С системой очистки |
|
| Количество программ приготовления |
|
| Количество этапов приготовления |
|
| Регулирование температуры |
|
| Скорость вентилятора |
|
| Настройка времени от |
|
| Настройка времени до |
|
| Режим непрерывной работы |
|
| Подключение датчика температуры внутри |
|
| Подключение USB |
|
| Увлажнение |
|
| Внутреннее освещение |
|
| Светодиодная индикация |
|
| Управление |
|
| Контрольная лампа |
|
| Режим работы |
|
| Свойства |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Значение подключения |
|
| Подключение прибора |
|
| Формат вставки |
|
| Вид вставки |
|
| Количество вставок |
|
| Расстояние между вставками |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Количество вентиляторов |
|
| Подключение воды |
|
| Серия |
|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|