Идеально подходит для использования на фуршетах: просто загрузите в паровую баню Bain Marie различные комбинации емкостей формата 1/1 GN: отдельные продукты, комплексные блюда или соусы будут поддерживаться в теплом состоянии благодаря принципу мягкой водяной бани. Благодаря крану для слива воды очистка становится особенно простой.
Мармит / Bain Marie, 1/1GN, 200mm
Ид. 200207 | GTIN: 4015613379678
245,00 € Цена плюс установленный НДС
Для торговых партнеров
Для конечных пользователей
Основные моменты
Мягкое нагревание для наилучшего качества
Благодаря принципу водяной бани блюда остаются равномерно прогретыми и сохраняют текстуру и вкус — идеально подходит для изысканных буфетов и фуршетов.
Удобная очистка с помощью сливного крана
Излишки воды можно легко слить — это экономит время и облегчает гигиенический уход после использования.
Полная совместимость с GN для максимальной гибкости
Благодаря месту для емкостей 1/1 GN глубиной до 200 мм устройство можно адаптировать к самым разным блюдам и ситуациям подачи.
Компактный, мощный, готовый к подключению
С одной ванной, мощностью 1,2 кВт и подключением 230 В, это настольное устройство идеально подходит для мобильного или стационарного применения без необходимости установки.
Точное регулирование температуры от 30 до 100 °C
Поддержание температуры от деликатных соусов до целых блюд — для постоянного высокого качества в точке обслуживания.
Прочная конструкция для ежедневного профессионального использования
Корпус из прочной хромоникелевой стали обеспечивает долговечность и простоту очистки в условиях интенсивной эксплуатации на кухне.
Глубина емкости для больших порций
Благодаря глубине 200 мм, мармит / Bain Marie имеет достаточный объем, чтобы эффективно работать даже при большом наплыве гостей.
Идеально подходит для буфета и открытой кухни
Компактный дизайн и простота управления делают это устройство лучшим выбором для гибких станций и презентационных площадок.
подробности
Комплект поставки | |
|---|---|
| В комплекте |
|
| Не входит в комплект поставки |
|
Безопасность и гигиена | |
|---|---|
| Тип защиты |
|
| Важная информация |
|
Исполнение и Функции | |
|---|---|
| Режим работы |
|
| Кран для слива воды |
|
| Кран для впуска воды |
|
Технические данные | |
|---|---|
| Напряжение |
|
| Частота |
|
| Подключение прибора |
|
| Тип |
|
| Серия |
|
| Значение подключения |
|
| Количество емкостей |
|
| Ширина емкости |
|
| Глубина емкости |
|
| Высота емкости |
|
| Размер емкости, формат GN |
|
| Глубина емкости GN, макс. |
|
| Подключение воды |
|
| Температурный диапазон от |
|
| Температурный диапазон до |
|
| Материал |
|
| Ширина |
|
| Глубина |
|
| Высота |
|
| Вес |
|