Hålplåten av aluminium i 2/3 GN-format är temperaturbeständig upp till 260 °C. 4-sidig kant för säker bakning och transport.
Artikel nr: 100417 | GTIN: 4015613734729
- -
19,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Optimal varmluftscirkulation för jämna tillagningsresultat
De 3 mm stora hålningarna möjliggör en snabb och jämn värmecirkulation – perfekt för krispiga bakverk och energieffektiv tillagning.
Maximal stabilitet under hög belastning
Med en materialtjocklek på 1,5 mm och en omgående kant förblir plåten formstabil även vid höga temperaturer – för långvarig och pålitlig användning i professionell vardag.
Temperaturbeständig upp till 260 °C – redo för högsta prestanda
Oavsett om det gäller en kombinerad ångugn, Varmluftsugn eller regenereringsstation – den perforerade aluminiumplåten tål konstant hög värme och garanterar bästa resultat.
Säker hantering vid transport och användning i ugn
Den 4-sidiga vikta kanten ger ökad stabilitet och ett säkert handtag – avgörande i en stressig köksmiljö.
Perfekt integration i GN-systemet
Tack vare det standardiserade 2/3-GN-formatet passar plåten perfekt i kombinerade apparater, vagnar och Vattenbad – för effektiva processer utan behov av anpassning.
Lätt aluminium – stark prestanda
Den låga vikten underlättar det dagliga arbetet och minskar belastningen – utan att kompromissa med funktionaliteten.
Idealisk för bakning, regenerering och avfuktning
Det perforerade utförandet påskyndar avdunstningen av fukt – för bättre skorpa och kortare tillagningstider.
Lättskött och hygieniskt vid kontinuerlig användning
Den släta aluminiumytan är lätt att rengöra och förblir hygienisk även vid intensiv användning – ett måste för professionella kök.
Detaljer
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Diameter hålning |
|
| Hålning |
|
| Materialtjocklek |
|
| Silikonbeläggning |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Kant |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Gastronorm |
|
| Temperaturbeständig till |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|