Salamander 400-1Z
- -
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Precis värme för bästa brunning
Det kraftfulla infraröda värmeelementet av Incoloy ger snabb och jämn strålningsvärme – perfekt för gratinerade rätter och exakt ytbrunning.
Platsbesparande effektivitet
Med sin kompakta konstruktion och plug-and-play-anslutning är Salamander 400-1Z omedelbart klar att användas – perfekt för alla kök med begränsat utrymme.
Robust för professionellt bruk
Höljet av högkvalitativt CNS 18/10 står för lång livslängd, enkel rengöring och varaktig hygien i daglig restaurangdrift.
Variabel grillhöjd för maximal kontroll
Den manuellt justerbara grillgallret möjliggör flexibel avstånd till värmekällan – för individuella resultat beroende på tillagningssätt och matens höjd.
Simmerstat-reglering för finjusterad temperaturkontroll
Med den steglösa energiregleringen via Simmerstat kan du anpassa effekten exakt efter dina behov – energibesparande och effektivt under Permanent drift.
Säker och överskådlig drift
Två kontrollampor visar driftstatus och uppvärmningsfas när som helst – för tillförlitlig övervakning även vid hög belastning.
Optimal rengöring tack vare integrerad fettuppsamlare
Den avtagbara kantinen samlar upp fett och matrester på ett tillförlitligt sätt – minskar rengöringsarbetet och skyddar enhetens inre struktur.
En grillrost, många möjligheter
Med den medföljande grillgallret (430 x 305 mm) erbjuder salamandern tillräckligt med yta för olika tillagningsmetoder – oavsett om det gäller à la carte-servering eller buffé.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Fettuppsamlare |
|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Antal värmeelement |
|
| Värmezonerna regleras separat |
|
| Varmhållningsfunktion |
|
| Automatisk inkopplingsfunktion |
|
| Manuell tidsinställning |
|
| Energireglering |
|
| Digitalindikering |
|
| Styrning |
|
| Kontrollampa |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Värmekälla |
|
| Antal värmezoner |
|
| Värmeelement höjdställbart |
|
| Bredd grillgaller |
|
| Djup grillgaller |
|
| Höjdställbart grillgaller |
|
| Produktanslutning |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|