Bakverksfritös Max BF 21E
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Maximal volym för hög belastning
Med ett badinnehåll på 21 liter och en extra stor korg (620 mm bred) är BF 21E idealisk för parallell tillagning av stora mängder – perfekt för rusningstider i kök och catering.
Kallzon för kontrollerad oljekvalitet
Tack vare den rymliga kallzonen stannar resterna kvar under uppvärmningsområdet och brinner inte upp lika snabbt – vilket bidrar till en jämn olje- och produktkvalitet.
Säker drift under full belastning
Med integrerat säkerhetstermostat och pålitlig avtappningskran med säkerhetsanordning erbjuder BF 21E maximal driftsäkerhet i den krävande köksvardagen.
Enkel hantering för smidiga arbetsprocesser
Det utsvängbara värmeelementet möjliggör enkel åtkomst till bassängen – underlättar rengöringen och förkortar underhållstiderna avsevärt.
Robust konstruktion för kontinuerlig drift
BF 21E är tillverkad av högkvalitativt CNS 18/10 och utrustad med höjdställbara fötter, vilket gör att den imponerar med sin bärförmåga och stabilitet även på ojämnt underlag.
Precis temperaturkontroll med ett ögonkast
Manuell styrning och två kontrollampor (uppvärmning, klar för användning) möjliggör exakt temperaturinställning från 140 °C till 190 °C – för jämn friteringskvalitet.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Värmeelement i rostfritt stål |
|
| Värmeelement |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Säkerhetstermostat |
|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Driftssätt |
|
| Fettavloppsränna |
|
| Temperaturreglering |
|
| Kontroll av oljetemperaturen |
|
| Styrning |
|
| Kontrollampa |
|
| På/av-knapp |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Produktanslutning |
|
| Bredd korg |
|
| Djup korg |
|
| Höjd korg |
|
| Korgvolym |
|
| Typ |
|
| Antal bad |
|
| Bredd bad |
|
| Djup bad |
|
| Höjd hoar |
|
| Badinnehåll |
|
| Antal korgar |
|
| Kallzon |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Höjdställbara fötter |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|