Bakverksfritös BF 16E
- -
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Precision för jämnt krispiga resultat
Det steglöst reglerbara temperaturområdet från 50 till 190 °C möjliggör exakt anpassning till olika degprodukter och friteringstider – perfekt för professionella användningar med höga kvalitetskrav.
Hygien och rengöring på ett nytt sätt
Med ett helt avtagbart värmeelement, rundade hörn och en Avtappningskran med säkerhetsanordning går rengöringen av den 16 liters stora behållaren snabbt, säkert och utan att lämna några rester.
Mer innehåll, mindre ansträngning
Den rymliga korgen med en bredd på 475 mm och en volym på 8,9 liter gör det möjligt att fritera större mängder samtidigt – perfekt för rusningstider i köket och i försäljningen.
Kallzon skyddar smak och kvalitet
Tack vare den integrerade kallzonen samlas matrester under Värmeelementet utan att brännas – för rent friteringsfett, längre livslängd och oförfalskad smak.
Robust konstruktion för daglig kontinuerlig användning
BF 16E är tillverkad av högkvalitativt CNS 18/10 rostfritt stål och utrustad med en säkerhetstermostat, vilket gör den lämplig för hög belastning och långvarig tillförlitlighet.
Perfekt ergonomi på arbetsplatsen
De höjdställbara fötterna gör att bordsenheten kan integreras optimalt i alla köksmiljöer – för bekvämt arbete även under långa arbetspass.
Säkerhet i varje handgrepp
En avtappningskran med säkerhetsanordning, kontrollampor för drift- och temperaturstatus samt en På/av-knapp säkerställer ett pålitligt och kontrollerat arbete.
Anslutningsklar för professionella kök
Med 400 V spänning, 9 kW effekt och en 3 NAC-enhetsanslutning uppfyller BF 16E alla krav för sömlös integration i professionella kökssystem.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Värmeelement i rostfritt stål |
|
| Värmeelement |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Säkerhetstermostat |
|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Driftssätt |
|
| Fettavloppsränna |
|
| Styrning |
|
| Kontrollampa |
|
| På/av-knapp |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Produktanslutning |
|
| Bredd korg |
|
| Djup korg |
|
| Höjd korg |
|
| Korgvolym |
|
| Typ |
|
| Antal bad |
|
| Bredd bad |
|
| Djup bad |
|
| Höjd hoar |
|
| Badinnehåll |
|
| Antal korgar |
|
| Kallzon |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Höjdställbara fötter |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|