Bakverksfritös Pro BF 30E
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
30 liters kapacitet för hög belastning
Idealisk för storkök och bagerier – den generösa behållarvolymen gör det möjligt att tillaga stora portioner utan att produktkvaliteten försämras.
Kallzon för kontrollerad oljekvalitet
Tack vare den inbyggda kallzonen stannar smulorna under uppvärmningsområdet och brinner inte upp – vilket bidrar till en jämn olje- och produktkvalitet.
Säker hantering i köksarbetet
Avtappningskranen med säkerhetsanordning och en extra Säkerhetstermostat säkerställer kontrollerat arbete även under hög tidspress.
Effektivt arbete med maximal kontroll
Den manuella temperaturregleringen med Kontrollampa möjliggör precis fritering – individuellt inställbar från 50 till 190 °C beroende på produktkrav.
Robust konstruktion för intensiv användning
Tillverkad av CNS 18/10 med uttagbart värmeelement i rostfritt stål – BF 30E är konstruerad för kontinuerlig belastning och är underhållsvänlig.
Optimerad för din produktionsyta
Med höjdjusterbara fötter, kompakt bordsdesign och 3 NAC-anslutningar anpassar sig fritösen flexibelt till alla köksstrukturer.
Perfekt dimensionerad stor korg
Den extra breda fritöskorgen med en bredd på 570 mm rymmer upp till 19,2 liter degbitar – perfekt för jämna tillagningsresultat vid stora volymer.
Snabb rengöring med genomtänkta detaljer
Avrundade hörn i bassängen och ett praktiskt lock underlättar den dagliga rengöringen – för bättre hygien på kortare tid.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Värmeelement i rostfritt stål |
|
| Värmeelement |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Säkerhetstermostat |
|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Driftssätt |
|
| Fettavloppsränna |
|
| Digitalindikering |
|
| Temperaturreglering |
|
| Kontroll av oljetemperaturen |
|
| Styrning |
|
| Kontrollampa |
|
| På/av-knapp |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Produktanslutning |
|
| Bredd korg |
|
| Djup korg |
|
| Höjd korg |
|
| Korgvolym |
|
| Typ |
|
| Antal bad |
|
| Bredd bad |
|
| Djup bad |
|
| Höjd hoar |
|
| Badinnehåll |
|
| Antal korgar |
|
| Kallzon |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Höjdställbara fötter |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|