Pastamallen i brons, som passar till pastamaskinen 8000, kan användas för att tillverka hemlagad sfoglia av högsta kvalitet.
Pastamatris Sfoglia 8000
Artikel nr: 101997 | GTIN: 4015613765006
118,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Tradition gjuten i brons
Den högkvalitativa bronsstansen ger sfoglia dess karakteristiska, något skrovliga yta - perfekt för att absorbera sås och smak.
Kompatibel med Pastamaskin 8000
Optimalt anpassad till maskintekniken för enkel hantering och exakt integration utan behov av kundanpassning.
Precision för jämna degplattor
Med en bredd på 155 mm möjliggör formen en konsekvent homogen degtjocklek - perfekt för reproducerbara resultat vid professionell användning.
Hållbar och kräver lite underhåll
Massiv brons garanterar hög formstabilitet och lång Livslängd - även vid intensiv användning i storkök och produktionsanläggningar.
Autentisk textur - som om den vore handgjord
Den speciella bronsstrukturen ger en ytkvalitet som är i nivå med handgjord Sfoglia-produktion när det gäller smak och känsla.
Optimal värmeavledning för konsekventa resultat
Bronze fördelar produktionsvärmen konstant och förhindrar oönskad fastsättning eller uttorkning av degen under bearbetningen.
Snabbt att byta, omedelbart klar för användning
Den exakt passande konstruktionen möjliggör snabba verktygsbyten, minskar stilleståndstiderna och ökar därmed produktionsresultatet.
Utvecklad för professionella krav
Oavsett om det gäller restauranger, storkök eller cateringföretag - pastamaskinen Sfoglia 8000 uppfyller de högsta kraven när det gäller kvalitet, effektivitet och resultat.
Detaljer
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Pastatyp |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Pastastorlek |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|