Sous-vide-maskin SV G16L

Artikel nr: 115131 | GTIN: 4015613675008

519,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms

För handelspartner

För slutanvändare

Skonsam behandling som bevarar smakerna - med den individuella tids- och temperaturinställningen kan man bestämma tillagningspunkten exakt.

Höjdpunkter

Finaste temperaturinställningar möjliggör exakt definierade tillagningsgrader – idealiskt för krävande professionella kök.

Den 16 liters stora rostfria skålen erbjuder stor kapacitet på kompakt yta – perfekt för parallell tillagning av flera portioner.

Fem programmerbara minnesplatser säkerställer standardiserade tillagningsprocesser – för jämn kvalitet i den dagliga driften.

Timer upp till 99 timmar, akustisk signal och Torrkörningsskydd garanterar säker användning vid Permanent drift.

Den medföljande hållaren fixerar vakuumpåsar på ett säkert sätt – strukturerad hantering även vid utmanande produktionsspikar.

Den elektroniska styrningen med överskådlig display möjliggör intuitivt handhavande för precisa resultat – även under tidspress.

Det fast definierbara temperaturområdet från 25 till 90 °C minskar förlusterna vid tillagningen och säkerställer en jämn kvalitet på livsmedlen.

Lång livslängd och hygien: Enheten är helt tillverkad i rostfritt stål och uppfyller de högsta kraven på professionell köksteknik.

Leveransomfattning
Inklusive	Hållare/stativ för vakuumerarpåse

Säkerhet och hygien
Torrkörningsskydd	ja
Viktig information	-

Utrustning och funktioner
Temperaturreglering	I steg om 0,1 °C
Tidsinställning	0 minuter - 99 timmar
Intervall tidsinställning	1 minut
Timer	ja
Digitalindikering	ja
Styrning	Elektronisk
Kontrollampa	-
Egenskaper	Minnesfunktion med 5 lagringsplatser Programmerbar tidsinställning i steg om 1 minut Akustisk timer