Ett kompakt alternativ till den traditionella sous-vide-maskinen - med lämpliga kastruller kan den behändiga sous-vide-stickan användas flexibelt på många olika ställen vilket gör den idealisk för mobil tillämpning.
Sous-vide-sticka SV ST15L
Artikel nr: 115133 | GTIN: 4015613685076
139,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Flexibilitet för alla kök
Tack vare sin kompakta konstruktion och möjligheten att använda den i grytor med ett djup på minst 190 mm är Sous-Vide-Stick SV ST15L perfekt för användning på olika platser – även mobilt vid catering eller i små kök.
Exakta temperaturer, exakt tillagning
Den elektroniska styrningen med temperatursteg på 0,5 °C och Digitalindikering möjliggör en precis tillagning på professionell nivå.
Full kontroll i upp till 59 timmar
Den inbyggda timern med 1-minutsintervall möjliggör långa tillagningstider och gör även krävande recept perfekta med minimal övervakning.
Säker även vid full belastning
Det pålitliga torrkörningsskyddet skyddar apparaten vid vattenförlust – för en varaktigt säker användning i den dagliga köksrutinen under hög belastning.
15 liters tillagningsvolym för stora mängder
Perfekt för storkök: Enheten värmer upp upp till 15 liter vatten till en jämn temperatur – effektiv även vid stort antal gäster.
Smarta funktioner för vardagen
Minnesfunktionerna sparar de senast använda inställningarna, förenklar återkommande arbetsmoment och sparar tid i den hektiska kötsverksamheten.
Oberoende av standardutrustning
Sous-Vide-Stick kan enkelt integreras i befintliga grytor – utan dyra specialkärl – och erbjuder maximal flexibilitet och kostnadseffektivitet.
Robust och hygienisk vid kontinuerlig användning
Höljet är tillverkat av rostfritt stål och plast, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring – för pålitlig användning i professionella miljöer.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Dimensionerad för |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Torrkörningsskydd |
|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Enhet(er) temperaturmätning |
|
| Temperaturreglering |
|
| Tidsinställning |
|
| Intervall tidsinställning |
|
| Timer |
|
| Digitalindikering |
|
| Styrning |
|
| Kontrollampa |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|