Den perfekta lösningen för tillredning av bakverk i ångugnar 5 x 1/1 GN i serien Silversteam2: stödskensparet tillåter användning av galler och plåtar i standard bageriformat 600 x 400 mm och erbjuder en extra stor inmatningshöjd på 90 mm.
Uppläggningsskenor 6040 SST2-5110
Artikel nr: 117151 | GTIN: 4015613866666
309,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Mer utrymme för perfekta bakresultat
Med en rackhöjd på 90 mm erbjuder systemet optimal luftcirkulation – perfekt för jämn bakning även med höga degar eller voluminösa bakverk.
Flexibel ombyggnad till 600 x 400 mm Bageristandard
Stödskenorna möjliggör användning av plåtar och galler i standardbakformat – perfekt för alla som vill använda GN-utrustning på ett mer mångsidigt sätt.
Fyra insatser för effektivt arbete
Med plats för fyra 600 x 400 mm bakplåtar ökar du din produktionskapacitet – utan behov av ytterligare utrustning.
Robust konstruktion för vardagsbruk i köket
Skenorna är tillverkade av högkvalitativt CNS 18/10, är korrosionsbeständiga, lätta att sköta och konstruerade för långvarig användning.
Kompatibel med Silversteam2-kombiugnar
Speciellt utvecklade för 5 x 1/1 GN-enheter i Silversteam2-serien – för en perfekt passform och säker integration utan kompromisser.
Optimal utnyttjande av befintliga apparater
Genom att bygga om till Bageristandard kan du använda din kombivärmare mer effektivt – perfekt vid förändrade produktionskrav eller nya matkoncept.
Snabb montering, omedelbart klar för användning
Det lättinstallerade pluggsystemet möjliggör ett snabbt byte mellan GN- och bakformat – för maximal flexibilitet i den dagliga verksamheten.
Professionell lösning för bageri och gastronomi
Idealisk för verksamheter med varierande behov – från frukostbuffé till bakstation kan processerna separeras på ett smidigt sätt och styras effektivt.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Dimensionerad för |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Format rack |
|
| Avstånd mellan racken |
|
| Antal rack |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|