Den perfekta lösningen för tillredning av bakverk i ångugnar 10 x 1/1 GN i serien Silversteam2: stödskensparet tillåter användning av galler och plåtar i standard bageriformat 600 x 400 mm och erbjuder en extra stor inmatningshöjd på 96 mm.
Artikel nr: 117153 | GTIN: 4015613866680
€549.00 Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Optimal bakningsprestanda i kombivärmeugnen
Möjliggör professionell användning av bakplåtar i formatet 600 x 400 mm – perfekt för bakverk i storkök med Silversteam2-apparater.
Mer utrymme för jämn bakning
Med en generös rackhöjd på 96 mm får dina produkter optimal luftcirkulation och jämn brunning.
Maximal flexibilitet på 8 nivåer
Använd upp till åtta inskjutningshöjder – perfekt för effektivt arbete och hög utnyttjandegrad med kontinuerlig prestanda.
Robusthet som fungerar varje dag
Tillverkad av högkvalitativt CNS 18/10 för maximal stabilitet, hygienisk rengöring och långvarig användning inom restaurangbranschen.
Skräddarsydd för Silversteam2
Passar perfekt för kombivärmare 10 x 1/1 GN i Silversteam2-serien – enkel montering, omedelbart användningsklar.
Kombinera istället för att kompromissa
Utöka ditt utbud av rätter med bakplåtar och bakgaller enligt Bageristandard – utan extra utrustning eller ombyggnader.
Finely tuned to every cooking task
With 10 temperature and up to 11 power levels, each cooking zone can be regulated with pinpoint accuracy – for consistent results with a wide variety of preparations.
Arranged side by side, optimally accessible
The side-by-side arrangement of the cooking zones allows you to work with two pots at the same time with a full overview – perfect for efficient workflows in confined spaces.
Detaljer
Scope of delivery | |
|---|---|
| Dimensionerad för |
|
Safety and hygiene | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Technical specifications | |
|---|---|
| Format rack |
|
| Avstånd mellan racken |
|
| Antal rack |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|
Försäljningsartikel
Tillbehör
Reservdelar
Laddar...
Inga reservdelar finns tillgängliga för denna produkt.