Mer effektivitet och tidsbesparing med kombiångaren Silversteam2 P 5 x 1/1 GN tack vare extra kraft. Fullbestyckade kokutrymmen är tack vare den höga effekten och Rack-Control-funktionen inget problem. Kortare tillagningstider, snabbare uppvärmningstider, en enkel hantering och rengöringssystemet talar för sig själv.
Kombiångugn Silversteam2 P-5110DRS
Artikel nr: 117184 | GTIN: 4015613865003
6.555,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Kraft för topprestanda
Med en effekt på 7,7 kW och Rack-kontroll levererar Silversteam2 P-5110DRS jämn kvalitet även när ugnen är fullastad – även under hög belastning.
Snabbare klar för användning, tidigare serveringsklar
Korta uppvärmningstider och upp till 16 % kortare tillagningstider ger högre produktivitet och kortare väntetider i alla kök.
Intuitiv styrning, maximal kontroll
Den moderna touch-handhavande med överskådlig LED-indikering möjliggör precisa tillagningsprocesser med absolut säkerhet för användaren – även i stressiga situationer.
Automatisk rengöring med ett knapptryck
Det 3-stegs rengöringssystemet med torkfunktion sparar tid, rengöringsmedel och minimerar stilleståndstider – för hygienisk säkerhet med minimal ansträngning.
Optimal förberedelse för alla rätter
Med 9 individuellt inställbara tillagningsfaser, Delta-T-tillagning och Kärntemperaturgivare erbjuder Silversteam2 hela spektrumet av professionella tillagningsmöjligheter.
Flexibel utrustning med GN 1/1 & 600x400
Kombinationen av två olika format gör det möjligt att använda olika behållarstorlekar parallellt – perfekt för kreativa kök och varierande arbetsflöden.
Genomtänkta detaljer för vardagen i köket
Dubbelglasade dörrar, invändig belysning och reversibel fläktmotor garanterar hög energieffektivitet och jämna resultat på alla inskjutningsnivåer.
Framtidssäker genom digitalisering
Tack vare USB-gränssnittet och lagringsbara program är kombivärmaren perfekt utrustad för standardiserade processer och enkel datahantering i köksnätverket.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
| Levereras vid förfrågan |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Material tillagningskammare |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Funktioner |
|
| Kokläge |
|
| Rack-kontroll |
|
| Med rengöringssystem |
|
| Antal tillagningsprogram |
|
| Antal tillagningsfaser |
|
| Temperaturreglering |
|
| Fläkthastighet |
|
| Tidsinställning från |
|
| Tidsinställning till |
|
| Permanent drift |
|
| Anslutning kärntemperatursenor |
|
| USB-anslutning |
|
| Fläktutsug |
|
| Invändig belysning |
|
| LED-indikering |
|
| Styrning |
|
| Kontrollampa |
|
| Driftssätt |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Anslutningsvärde |
|
| Produktanslutning |
|
| Format rack |
|
| Typ av rack |
|
| Antal rack |
|
| Avstånd mellan racken |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Antal fläktar |
|
| Vattenanslutning |
|
| Serie |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|