Mer effektivitet och tidsbesparing med kombiångaren Silversteam2 P 10 x 1/1 GN tack vare extra kraft. Fullbestyckade kokutrymmen är tack vare den höga effekten och Rack-Control-funktionen inget problem. Kortare tillagningstider, snabbare uppvärmningstider, en enkel hantering och rengöringssystemet talar för sig själv.
Artikel nr: 117186 | GTIN: 4015613865027
9 025,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Maximal effekt för full matlagningskapacitet
Tack vare ett anslutningsvärde på 17,4 kW och tre fläktar övertygar Silversteam2 P-10110DRS även med fullt utrustat tillagningsutrymme med jämna resultat och kortare tillagningstider.
Precision in i minsta detalj
Temperaturregleringen i exakta steg om 1 °C och nio individuellt inställbara tillagningsfaser möjliggör noggrann tillagning även av krävande rätter.
Snabbare start, snabbare service
Korta uppvärmningstider och Rack-kontroll-funktionerna säkerställer snabbare processer vid maximal belastning – perfekt för rusningstider i storkök och restauranger.
Rengöring som tänker med
Det automatiska 3-stegs rengöringssystemet med torkfunktion sparar personalens tid, minskar hygienriskerna och håller ugnen redo för användning när som helst.
Intuitiv touchstyrning för maximal kontroll
Det överskådliga användargränssnittet med LED-indikeringar och receptval med ett tryck gör det möjligt att arbeta snabbt och förhindrar felanvändning i den hektiska köksmiljön.
Universellt användbar, platsbesparande konstruktion
Med 10 insatser för 1/1 GN eller 600 x 400 mm plåtar anpassar sig kombivärmaren flexibelt till olika produktionsprocesser – även vid begränsat utrymme.
Clear signals for maximum control
Multiple control lamps show operating statuses such as heating, overheating or Pot recognition at a glance – for better handling in stressful kitchen situations.
Single-phase power – three-phase connection
The 3 NAC connection ensures a stable power supply at high power – ideal for professional electrical installations in large and commercial kitchens.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
| Levereras vid förfrågan |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Material tillagningskammare |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Funktioner |
|
| Kokläge |
|
| Rack-kontroll |
|
| Med rengöringssystem |
|
| Antal tillagningsprogram |
|
| Antal tillagningsfaser |
|
| Temperaturreglering |
|
| Fläkthastighet |
|
| Tidsinställning från |
|
| Tidsinställning till |
|
| Permanent drift |
|
| Anslutning kärntemperatursenor |
|
| USB-anslutning |
|
| Fläktutsug |
|
| Invändig belysning |
|
| LED-indikering |
|
| Styrning |
|
| Kontrollampa |
|
| Driftssätt |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Anslutningsvärde |
|
| Produktanslutning |
|
| Format rack |
|
| Typ av rack |
|
| Antal rack |
|
| Avstånd mellan racken |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Antal fläktar |
|
| Vattenanslutning |
|
| Serie |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|