Bitte Land und Sprache auswählen:
Logga in
Bitte Land und Sprache auswählen:

Kombiångugn Silversteam 10110DRS

Artikel nr: 117711 | GTIN: 4015613751993
8.179,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms

För slutanvändare

Bartscher kombiångugn i serie Silversteam med elektronisk manövrering, rengöringssystem och 10 rack i 1/1 GN-format – en idealisk partner i alla kök. Med funktionen rack-kontroll kan livsmedel av de mest skiftande slag tillagas vid olika tidpunkter. En riktig hjälpreda i köket: Silversteam.

Höjdpunkter

Detaljer

Inklusive
  • 1 galler 1/1 GN
  • 1 plåt 1/1 GN
  • 1 tilloppsslang varmvatten
  • 1 tilloppsslang för rengöringsmedel
Levereras vid förfrågan
  • -
Material tillagningskammare
  • CNS 18/10
Viktig information
  • Från vattenhårdhet 5° dH rekommenderar vi uttryckligen anslutning av lämplig vattenavhärdare samt ett vattentryck på maximalt 3 bar
Funktioner
  • Cirkulationsluft
  • Ångning
  • Kombiångning
  • Lågtemperaturtillagning
  • Delta-T-tillagning
  • Reverserande motorgång (fläkthjul)
  • Ånggenerering via direktinsprutning
  • Automatiskt rengöringssystem i 3 steg med torkprogram
Rack-kontroll
  • ja
Med rengöringssystem
  • ja
Antal tillagningsprogram
  • 99
Antal tillagningsfaser
  • 8
Temperaturreglering
  • Steglös
Fläkthastighet
  • 3 lägen
Tidsinställning från
  • 0 Minute(n)
Tidsinställning till
  • 599 Minute(n)
Permanent drift
  • ja
Anslutning kärntemperatursenor
  • På sidan
USB-anslutning
  • På sidan
Fläktutsug
  • ja
Invändig belysning
  • ja
LED-indikering
  • Befuktning
  • Delta-T-tillagning
  • Tillagningsfaser
  • Kärntemperatur
  • Fläkthastighet
  • Program
  • Temperatur
  • Tid
Styrning
  • Touch
Kontrollampa
  • -
Driftssätt
  • El
Egenskaper
  • Avrundad bakkammare
  • Uppläggningsskenor uttagbara
  • Dörrar med dubbelt glas
  • LED-belysning i dörren
  • Uttag (500 W) för anslutning av fläktkåpa
Anslutningsvärde
  • 12,6 kW
Produktanslutning
  • 3 NAC
Format rack
  • 1/1 GN
  • 600 x 400 mm
Typ av rack
  • Tvärs
Antal rack
  • 10
Avstånd mellan racken
  • 74 mm
Temperaturområde från
  • 50 °C
Temperaturområde till
  • 300 °C
Antal fläktar
  • 2
Vattenanslutning
  • 3/4"
Serie
  • Silversteam
Spänning
  • 400 V
Frekvens
  • 50 Hz
Material
  • CNS 18/10
Bredd
  • 890 mm
Djup
  • 830 mm
Höjd
  • 1 065 mm
Vikt
  • 122 kg

Försäljningsartikel

Nedladdningar

Tillbehör

Reservdelar

Kontakta oss