Den perfekta partnern i varje kök: Kombiångaren från Bartscher med 5 lådor i 2/3 GN-format. Oavsett om med eller utan kärntemperaturgivare – den elektroniska manövreringen låter dig att styra all stekning efter dina behov. Med Rack-Control-funktionen kan olika rätter tillredas till olika tider. Ett underlättande där Silversteam2 har koll på allt.
Artikel nr: 117733 | GTIN: 4015613864914
4 225,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Maximal precision tack vare temperaturreglering med 1 °C-precision
Möjliggör exakt styrning av varje tillagningsprocess – perfekt för krävande professionella kök med högsta kvalitetskrav.
Intelligent Rack-kontroll-Funktion för parallella tillagningstider
Tillaga olika rätter samtidigt – kombivärmaren sköter den exakta timingen för optimerad kökshantering.
Platsbesparande och kraftfull: 5 rack-insatser i 2/3 GN-format
Effektiv vid begränsat utrymme – idealisk för mindre storkök, cateringföretag eller modulära kökssystem.
Direktinsprutning för snabb ångtillgång
Dra nytta av korta uppvärmningstider och konstant ångkapacitet – för jämna tillagningsresultat från första stund.
Användarvänlig touchstyrning med LED-indikeringar
Alla relevanta tillagningsparametrar i överskott – tydligt visualiserade för intuitivt och felfritt arbete med apparaten.
Professionella tillbehör inklusive – omedelbart klar för användning
Med rost, plåt och tilloppsslang ingår i leveransen kan du direkt börja använda produkten utan extra ansträngning.
Beständig hygien tack vare rostfritt stål i tillagningsutrymmet med rundade kanter
Högkvalitativt CNS 18/10 garanterar lång livslängd och enkel, hygienisk rengöring utan dolda rester.
Klar att ansluta för omedelbar drift
Ingen komplicerad elinstallation behövs – Silversteam2 5230D är omedelbart klar för användning med 230 V och kan användas flexibelt.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
| Levereras vid förfrågan |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Material tillagningskammare |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Funktioner |
|
| Kokläge |
|
| Rack-kontroll |
|
| Med rengöringssystem |
|
| Antal tillagningsprogram |
|
| Antal tillagningsfaser |
|
| Temperaturreglering |
|
| Fläkthastighet |
|
| Tidsinställning från |
|
| Tidsinställning till |
|
| Permanent drift |
|
| Anslutning kärntemperatursenor |
|
| USB-anslutning |
|
| Fläktutsug |
|
| Invändig belysning |
|
| LED-indikering |
|
| Styrning |
|
| Kontrollampa |
|
| Driftssätt |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Anslutningsvärde |
|
| Produktanslutning |
|
| Format rack |
|
| Typ av rack |
|
| Antal rack |
|
| Avstånd mellan racken |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Antal fläktar |
|
| Vattenanslutning |
|
| Serie |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|