Mer effektivitet och tidsbesparing med kombiångaren Silversteam2 P 7 x 1/1 GN tack vare extra kraft. Fullbestyckade kokutrymmen är tack vare den höga effekten och Rack-Control-funktionen inget problem. Kortare tillagningstider, snabbare uppvärmningstider och en enkel hantering talar för sig själv.
Kombiångugn Silversteam2 P-7110D
Artikel nr: 117792 | GTIN: 4015613864976
7.075,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Maximal effekt för full utnyttjande
Tack vare 12,6 kW effekt, två fläktar och Rack-kontroll klarar Silversteam2 P-7110D alla tillagningsvikter på ett tillförlitligt och jämnt sätt, även när tillagningsutrymmet är fullt.
Märkbart kortare tillagningstider
Med förkortade tillagningstider på upp till 23 % och snabb uppvärmningsfas säkerställer kombivärmaren effektiva arbetsprocesser i högtrafikerade kök.
Precisionskontroll
Temperaturregleringen med 1 °C noggrannhet och den integrerade Kärntemperaturgivaren möjliggör exakta tillagningsresultat – även för känsliga rätter.
Digital styrning, intuitiv handhavande
Touchskärmen med LED-indikering för alla relevanta tillagningsfaser och parametrar gör handhavandet enkelt, säkert och menystyrt – även under hektiska arbetsförhållanden.
Flexibilitet för alla behov
Med 300 förinstallerade och 300 individuellt programmerbara tillagningsprogram anpassar sig Silversteam2 P-7110D optimalt till varierande matsedlar.
Mycket utrymme i kompakt format
Med 7 rackar i formatet 1/1 GN eller 600 x 400 mm utnyttjas utrymmet optimalt – perfekt för cateringföretag och kök med hög kapacitetsutnyttjande.
Robust konstruktion för kontinuerlig användning
Tillverkad av högkvalitativt CNS 18/10, med rundad tillagningsutrymme och uttagbara skenor – perfekt för kontinuerlig belastning i professionell vardag.
Mer kontroll i varje tillagningsfas
Tack vare reversibel fläktmotor, 3 fläktsteg och 9 styrbara tillagningsfaser levererar kombivärmaren reproducerbara resultat med ett knapptryck.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
| Levereras vid förfrågan |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Material tillagningskammare |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Funktioner |
|
| Kokläge |
|
| Rack-kontroll |
|
| Med rengöringssystem |
|
| Antal tillagningsprogram |
|
| Antal tillagningsfaser |
|
| Temperaturreglering |
|
| Fläkthastighet |
|
| Tidsinställning från |
|
| Tidsinställning till |
|
| Permanent drift |
|
| Anslutning kärntemperatursenor |
|
| USB-anslutning |
|
| Fläktutsug |
|
| Invändig belysning |
|
| LED-indikering |
|
| Styrning |
|
| Kontrollampa |
|
| Driftssätt |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Anslutningsvärde |
|
| Produktanslutning |
|
| Format rack |
|
| Typ av rack |
|
| Antal rack |
|
| Avstånd mellan racken |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Antal fläktar |
|
| Vattenanslutning |
|
| Serie |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|