Artikel nr: 174052 | GTIN: 4015613658278
102,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Skärkniv Ø 220 mm med vågig egg av hårdförkromat rostfritt stål – för rena snitt i bröd och korv med skinn. Hållbar för charkuterier och restaurangkök som dagligen bearbetar olika korv- och brödsorter på en kompakt skärmaskin.
Höjdpunkter
Optimerad för precisa korvskivor
Den speciellt anpassade tandade eggen för korvprodukter garanterar rena, jämna snitt utan att köttet slits eller krossas.
Diameter för höga krav
Med en diameter på 220 mm är kniven idealisk för kraftfulla skärprocesser i storkök och under Permanent drift.
Högsta skärkvalitet tack vare vågig slipning
Den precisa tandningen av slipningen möjliggör enkel skärning även av känsliga korvskinn – effektivt och materialbesparande.
Lång livslängd tack vare hårt förkromat rostfritt stål
Robust material och en särskilt tålig yta ger maximal livslängd och hög hygienisk säkerhet.
Beständig skärpa under full belastning
Även vid kontinuerlig användning i slakterier eller storkök förblir prestandan konstant – utan frekvent omslipning.
Genomtänkt för professionella användningar
Idealiskt för skärmaskiner i kommersiell användning – för fackhandlare, cateringföretag och systemgastronomi.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Dimensionerad för |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Diameter kniv |
|
| Utförande knivar |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|