I storkök, för catering och i stora gastronomikök är gas-kokkärlen den bästa apparaten för tillagning av rätter i stora mängder – allt från soppor över grytor till sidrätter som potatis, pasta eller ris.
Artikel nr: 2800021 | GTIN: 4015613705354
10 598,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Maximal effekt för högsta krav
Med en värmeeffekt på 21 kW och högpresterande brännare i rostfritt stål levererar kokkärlet G113L pålitlig kraft för professionell kontinuerlig användning.
Säkerhet med ett knapptryck
Automatisk avstängning vid störningar och tryckövervakning med säkerhetsventiler garanterar säker drift även i den hektiska köksmiljön.
Precis kontroll, enkel reglering
Den 2-stegs temperaturregleringen med vridreglage möjliggör en precis anpassning av värmetillförseln – för garanterat lyckade resultat vid varje matlagning.
Indirekt uppvärmning – skonsamt och effektivt
Det indirekta uppvärmningsprincipen med automatisk vattennivåkontroll i mellanmanteln garanterar en jämn värmeöverföring – perfekt för känsliga rätter.
Flexibel i alla kök
Tack vare höjdjusterbara fötter från 850 till 900 mm kan grytan anpassas individuellt till olika arbetshöjder och kökssituationer.
Generös volym för stora uppgifter
Med en bruksvolym på 102 liter erbjuder kokkärlet G113L tillräcklig kapacitet för stora mängder – perfekt för storkök, kollektivkök och catering.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Levereras vid förfrågan |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Material kokkärl |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Driftssätt |
|
| Styrning |
|
| Avtappningskran |
|
| Temperaturreglering |
|
| Kontrollampa |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Gastyp |
|
| Tändsätt |
|
| Serie |
|
| Vattenanslutning |
|
| Volym |
|
| Bruksvolym |
|
| Diameter kokkärl |
|
| Höjd kokkärl |
|
| Uppvärmningssätt |
|
| Höjdställbara fötter |
|
| Höjdinställning från |
|
| Höjdinställning till |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|