I storkök, för catering och i stora gastronomikök är elkokkärlen den bästa apparaten för tillagning av rätter i stora mängder – allt från soppor över grytor till sidrätter som potatis, pasta eller ris.
Artikel nr: 280015 | GTIN: 4015613705378
9 998,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Stor volym och effektivitet – 113 liters kapacitet
Perfekt för storkök: Tillaga enkelt soppor, grytor eller tillbehör i stora mängder – utan att kompromissa med kvalitet och tidsplanering.
Pålitlighet tack vare smarta säkerhetssystem
Automatisk vattennivåkontroll, tryckövervakning och automatisk avstängning skyddar personal och utrustning vid varje användning – för maximal driftsäkerhet.
Högpresterande uppvärmning av speciallegering
De gjutna Incoloy 800-värmeelementen möjliggör en jämn värmefördelning och minskar uppvärmningstiden – för konstant hög prestanda i köket.
Högsta hygien tack vare genomtänkt design i rostfritt stål
Kitteln är helt tillverkad i rostfritt stål, är lätt att rengöra och uppfyller alla krav på hygieniska processer i kommersiella miljöer.
Ergonomiskt arbete tack vare höjdjustering
Justera arbetshöjden flexibelt mellan 850 och 900 mm – för trötthetsfritt arbete i den krävande köksmiljön.
Precis styrning med tydlig återkoppling
Tvåstegs temperaturreglering med kontrollampor för driftsstatus och vattennivå garanterar enkelt handhavande och maximal processäkerhet.
Flexibel vattenanslutning för alla installationer
Med integrerad inloppsventil för kallt och varmt vatten anpassar sig kokkärlet exakt efter dina driftsförhållanden.
Snabb tömning med Avtappningskran och avtappningssikt
Det integrerade utloppet med sil säkerställer en säker, kontrollerad och ren tömning – även vid stora mängder och fasta beståndsdelar.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Levereras vid förfrågan |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Material kokkärl |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Driftssätt |
|
| Styrning |
|
| Avtappningskran |
|
| Temperaturreglering |
|
| Kontrollampa |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Produktanslutning |
|
| Serie |
|
| Vattenanslutning |
|
| Volym |
|
| Bruksvolym |
|
| Diameter kokkärl |
|
| Höjd kokkärl |
|
| Uppvärmningssätt |
|
| Höjdställbara fötter |
|
| Höjdinställning från |
|
| Höjdinställning till |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|