I storkök, för catering och i stora gastronomikök är elkokkärlen den bästa apparaten för tillagning av rätter i stora mängder – allt från soppor över grytor till sidrätter som potatis, pasta eller ris.
Artikel nr: 280022 | GTIN: 4015613353333
17 349,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Maximal kapacitet för högsta krav
Med en bruksvolym på 317 liter är kokkärlet E342L idealiskt för storkök, cateringföretag och anläggningar med hög genomströmning.
Säker matlagning med intelligent tryckkontroll
Den kalibrerade tryckövervakningen med säkerhetsventil skyddar pålitligt vid övertryck – för riskfri drift i den dagliga rutinen.
Precis temperaturreglering för jämn kvalitet
Tvåstegs termostatstyrning möjliggör konstant värmetillförsel – perfekt för finjustering av känsliga rätter.
Robust och hållbar i massivt rostfritt stål
Kitteln består helt av högkvalitativt rostfritt stål – tålig, hygienisk och perfekt för kontinuerlig användning i professionella kök.
Effektiv uppvärmning med Incoloy-värmeelement
Högeffektiva värmeelement av speciallegering säkerställer snabb uppvärmning och hög energieffektivitet.
Bekvämt handhavande tack vare genomtänkt utrustning
Automatisk vattennivåkontroll, blandare för varmt/kallt vatten och lättåtkomlig Avtappningskran ökar användarvänligheten i det dagliga arbetet.
Justerbar arbetshöjd för ergonomiskt arbete
Tack vare höjdställbara fötter kan E342L anpassas optimalt till alla köksmiljöer och kroppsstorlekar – vilket minskar belastningen och förbättrar arbetsflödet i köket.
Pålitlig drift med maximal säkerhet
Den automatiska avstängningen vid fel och kontrollampor för driftstillstånd säkerställer ständig kontroll och minimerar risken för driftstopp i produktionen.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Levereras vid förfrågan |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Material kokkärl |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Driftssätt |
|
| Styrning |
|
| Avtappningskran |
|
| Temperaturreglering |
|
| Kontrollampa |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Produktanslutning |
|
| Serie |
|
| Vattenanslutning |
|
| Volym |
|
| Bruksvolym |
|
| Diameter kokkärl |
|
| Höjd kokkärl |
|
| Uppvärmningssätt |
|
| Höjdställbara fötter |
|
| Höjdinställning från |
|
| Höjdinställning till |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|