Med sitt förstklassiga och massiva utförande i rostfritt stål i CNS 18/10 är serie 900 Master det idealiska valet för det moderna proffsköket med högt ställda krav. Genom modulkonstruktionen, den funktionella utrustningen, byggdjupet på 900 mm och många praktiska detaljer passar den utmärkt för stora produktionsvolymer. Förstklassigt, flexibelt och effektivt.
Artikel nr: 296426 | GTIN: 4015613672908
6.349,00 € Rekommenderat pris plus lagstadgad moms
För handelspartner
För slutanvändare
Höjdpunkter
Maximal effekt för hög takt
Med en total anslutningseffekt på 10 kW och två separat reglerbara värmezoner är den elektriska stekhällen perfekt anpassad för stora produktionsvolymer.
Robust kvalitet för kontinuerlig användning
Stekhällen är tillverkad av massivt CNS 18/10 rostfritt stål och uppfyller de högsta kraven på hållbarhet och hygien inom det professionella området.
Flexibel temperaturkontroll upp till 300 °C
Det steglösa temperaturområdet från 70 °C till 300 °C möjliggör precisionsarbete – från varmhållning till stekning på högsta effekt.
Ergonomiskt genomtänkt in i minsta detalj
De höjdställbara fötterna och den öppna underkonstruktionen underlättar anpassningen till individuella arbetsförhållanden och möjliggör optimal tillgänglighet.
Säker och ren arbetsmiljö
En integrerad fettuppsamlare och det rundade tråget underlättar rengöringen och minskar risken för föroreningar i arbetsprocessen.
Modulär mångsidighet för alla köksstorlekar
Tack vare en djup på 900 mm och en genomtänkt konstruktion kan apparaten integreras sömlöst i befintliga kökslinjer i serien 900.
Detaljer
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Material gryta |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Kapslingsklass |
|
| Fettuppsamlare |
|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Värmezonerna regleras separat |
|
| Underredestyp |
|
| Egenskaper |
|
| Driftssätt |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Effekt per värmezon |
|
| Höjdställbara fötter |
|
| Bredd underrede |
|
| Djup underrede |
|
| Höjd underrede |
|
| Höjdinställning från |
|
| Höjdinställning till |
|
| Typ |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Produktanslutning |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Volym |
|
| Serie |
|
| Bredd gryta |
|
| Djup gryta |
|
| Höjd gryta |
|
| Antal värmezoner |
|
| Plattjocklek |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|