För handelspartner
För slutanvändare
900-serien - din högpresterande lösning för professionella kök tillverkad av högkvalitativ CNS 18/10, speciellt utvecklad för stor kapacitet och maximal robusthet.
Den kraftfulla Elspisen med 6 robusta gjutjärnsplattor och 2/1 GN elektrisk ugn är perfekt för stora mängder och de höga kraven i moderna storkök.
Med 6 gjutjärnsplattor på 4 kW vardera och en kraftfull 2/1 GN-ugn levererar EBO Elspis 900 med 6 plattor full energi till punkten - perfekt för konsekvent hög kapacitetsutnyttjande i kommersiella kök.
Apparaten är tillverkad av högkvalitativ CNS 18/10 och utrustad med robusta kokplattor i gjutjärn och imponerar med sin hållbarhet, stabilitet och hygieniska rengöringsegenskaper.
Med steglös reglering från 50 °C till 300 °C kan du arbeta med exakt precision - från försiktig uppvärmning till kraftfull rostning med jämn värmefördelning i varje steg av tillagningen.
Med en generös bakkammarvolym på 105 liter, 3 hyllplan med 50 mm mellanrum och en ergonomisk arbetshöjd är ugnen exakt anpassad till de krav som ställs i professionella köksprocesser.
Höjdställbara fötter från 855 till 900 mm och en integrerad Fläktutsug säkerställer optimal integration i befintliga köksinredningar - funktionellt och arbetsvänligt på samma gång.
Idealisk för stora mängder och GN-standardplåtar - den elektriska ugnen med topp-/bottenvärme ger jämna resultat med optimalt energiutnyttjande och hög processäkerhet.
Som en enhet i det modulära systemet i 900-serien kan Elspisen kombineras perfekt - för ett enhetligt utseende, standardiserad teknik och maximal köksprestanda.
Spisen är designad med Kapslingsklass, gediget utförande och sofistikerad teknik och erbjuder tillförlitlig prestanda även under de mest krävande driftsförhållanden.
Leveransomfattning | |
|---|---|
| Inklusive |
|
Material och bearbetning | |
|---|---|
| Material tillagningskammare |
|
| Material matlagningsyta |
|
Säkerhet och hygien | |
|---|---|
| Kapslingsklass |
|
| Viktig information |
|
Utrustning och funktioner | |
|---|---|
| Ugnsfunktioner |
|
| Multifunktionsbakugn |
|
| Ugnsegenskaper |
|
| Fläktutsug |
|
| Underredestyp |
|
| Temperaturreglering |
|
| Driftssätt |
|
| Egenskaper |
|
Tekniska data | |
|---|---|
| Ugnstyp |
|
| Antal rack |
|
| Avstånd mellan racken |
|
| Temperaturområde från |
|
| Temperaturområde till |
|
| Ugnsvolym |
|
| Bredd ugn |
|
| Djup bakugn |
|
| Höjd bakugn |
|
| Gastronorm |
|
| Anslutningsvärde bakugn |
|
| Bredd underrede |
|
| Djup underrede |
|
| Höjd underrede |
|
| Höjdinställning från |
|
| Höjdinställning till |
|
| Spänning |
|
| Frekvens |
|
| Produktanslutning |
|
| Serie |
|
| Typ av plattor |
|
| Antal plattor |
|
| Fördelning plattor |
|
| Storlek plattor |
|
| Typ |
|
| Höjdställbara fötter |
|
| Anslutningsvärde |
|
| Material |
|
| Bredd |
|
| Djup |
|
| Höjd |
|
| Vikt |
|
